Täytetyt kampasimpukat joulua varten

Meren antimia reseptejä2 annosta
(32 ääntä)

Angelan kirjoittama

Kampasimpukat ovat yksi joulun tähtiruokista. Ne ovat herkullisia, lihansa ansiosta ne sopivat erinomaisesti valmistamaan ne grillillä hetkessä, mutta mitä haluamme opettaa sinulle tänään, on valmistaa herkullisia täytettyjä ruokia ja se on täydellinen ruokalaji tänä jouluna.

Täytetyt kampasimpukat

Tulosta reseptiComments

Kampasimpukat ovat yksi joulun tähtiruoista. Ne ovat herkullisia, lihansa ansiosta ne sopivat täydellisesti grillaamiseen hetkessä. Tämä täytettyjä kampasimpukoita sisältävä resepti miellyttää kaikkia kotona

Täytetyt kampasimpukat
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: merenelävien reseptejä
  • Annokset: 2

    Ainesosat

    • 6 täyttä kampasimpukkaa
    • 16 katkarapua
    • 1/2 sipulia
    • 1 rkl jauhoja
    • 200 ml maitoa
    • 100 ml kalaliemiä
    • Leipäpuru

    Preparación

    1. Puhdistamme kampasimpukat poistamalla ne kuoresta ja erottamalla korallin mehevän osan punaisesta osasta. Pesemme kuoret hyvin, koska se on esittelykirjeemme.

    2. Säleikköön laitetaan tippua oliiviöljyä ja ruskistetaan kampasimpukoiden valkoinen osa minuutin ajan kummallekin puolelle. Kun olet valmis, sijoitamme ne jokaisen kampasimpukan keskelle.

    3. Leikkaa sipuli ja leikkaa katkaravut. (Varaamme 6 katkarapua koristeluun). Paahdamme sipulin ja kun se on läpinäkyvää, lisätään katkaravut kypsennettäväksi. Lisää ruokalusikallinen jauhoja ja sekoita hyvin. Lisää kalakanta vähitellen ja jatka sekoittamista, kunnes se sakeutuu. Ja teemme samoin maidon kanssa, kunnes besameli muodostuu.

    4. Sisällytämme kampasimpukoiden korallit niin, että ne tehdään viime hetkellä.

    5. Nyt meidän on täytettävä kampasimpukat vain valmistamallamme béchamel-seoksella ja ripottele päälle leivänmuruja. Koristele katkaravulla ja gratiinilla uunissa 3 minuutin ajan.

    Hyödynnä!


    Löydä muita reseptejä: Äyriäisreseptit , Joulureseptit