Tulet rakastamaan näitä pieniä suolaisia ​​leivonnaisia . Ne on tehty suurella rakkaudella, joten voit tehdä mini-empanadoja pienissä lasipurkeissa ja ne onnistuvat herkullisesti. Täytteen pääraaka-aineina ovat kana ja vihannekset , ja erityinen taikina sopii täydellisesti voitaikinan kanssa. Uskalla kokeilla niitä; ne ovat erilaisia ​​ja herkullisia.
Jos pidät täytteisistä resepteistä, voit kokeilla 'pannukakkuamme perunalla ja jauhelihalla'.
Kana piirakka
- Alicia tomero
- Annokset: 6
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 pieni sipuli
- 1 iso porkkana
- 2 rkl raakoja tai pakasteherneitä
- Puolikas kananrinta
- 2 tl keitettyä maissia
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 lasillinen täysmaitoa
- Oliiviöljy
- Sal
- 1 lehtitaikina
- 1 muna harjaamiseen
Preparación
Leikkaamme hienoksi sipuli pieniksi paloiksi. Pestään ja kuoritaan porkkana ja myös leikkaamme hienoksi paloiksi. Kaada loraus oliiviöljyä leveään paistinpannuun ja kun se on kuuma, lisäämme sipulin ja porkkanan. Annetaan paistua hetki.
Leikattiin pieniksi paloiteltu kanas ja lisää se kastikkeeseen, lisää suolaa ja mustapippuria.
Lisätään herneitä ja maissia ja anna kypsyä yhdessä pari minuuttia.
Lisäämme kaksi ruokalusikallista vehnäjauho ja annamme sen keittää pari kierrosta.
Me heitämme maito, Annamme sen lämmetä muutaman sekunnin ja alamme kääntyä niin, että muodostuu tiivis massa.
Laitamme muodostamamme taikinan yksittäisiin muotteihin, jotka voivat mennä uuniin.
Valmistamme lehtitaikina, leikkaa pieniä neliöitä, jotka peittävät muotit, joihin täytteemme menee.
Peitämme muotit voitaikinalla muodostaen kannet ja koristelemme muutamalla pienellä suikaleella. Teemme taikinaan pieniä kolmionmuotoisia viiltoja , jotta höyry pääsee poistumaan paiston aikana. Vatkaa muna ja sivele sillä voitaikinan pinta. Paistamme sitä uunissa 180°C:ssa 15 minuuttia . Kypsennyksen jälkeen voimme tarjoilla ne lämpiminä.
