Yhden padan ateriat sopivat täydellisesti kylmään säähän. Ja loistava esimerkki on tämän päivän lasagne , jonka valmistamme sienistä ja jauhelihasta.
Tämä on loistava resepti pienille, joten älä epäröi ja aloita ainesten valmisteleminen. Etkö ole sienten suuri ystävä ? No, suosittelen kokeilemaan tätä ruokaa.
Me teimme lasagnea, mutta voit valmistaa myös cannellonia samalla täytteellä.
Lasagne lihalla ja sienillä
Herkullinen ja helposti valmistava lasagne.
- ascen jimenez
- Keittiö: Italialainen
- Reseptin tyyppi: pasta
- kalorit: 400
- Annokset: 6
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Besamelin osalta:
- 80 g jauhoja
- 1 litra maitoa
- 40 g voita
- Sal
- muskotti
Täytettä varten:
- Tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 500 g sieniä
- 350 g jauhelihaa
- Sal
- pimienta
- yrttejä
Ja myös:
- Muutama arkki esivalmistettua lasagnea
Preparación
Valmistamme bechamelin Thermomixissa tai kattilassa. Jos se on Thermomixissa, laitamme kaikki béchamelin ainekset lasiin ja ohjelmoimme 7 minuuttia, 90º, nopeus 4. Voidaan myös valmistaa perinteisellä tavalla, leveässä kattilassa. Jos teemme sen kattilassa voimme seurata näitä ohjeita
Täytteen valmistamiseksi puhdista sienet hyvin ja hienonna ne.
Laitamme hieman oliiviöljyä paistinpannulle ja paista niitä.
Lisätään jauheliha.
Laitoimme suolaa, pippuria ja aromaattisia yrttejä.
Kaada béchamel-kastike sopivaan uunivuokaan. Jaamme pohjalle lasagnelevyjä.
Laitoimme puolet täytteestä ei niille lautasille.
Lisäämme hieman bechamelia.
Laitoimme toisen kerroksen pastaa ja béchamelia.
Sitten lisää täytettä ja vähän enemmän béchamelia.
Laitamme lisää pastalautasia. Peitä lopulla béchamel-kastikkeella ja levitä pinnalle mozzarella.
Paista 180 °: ssa noin 20 minuuttia.
Lisätietoja – Lihacannellonit lapsille