Meillä on tämä kakku tai sokerikakku, joka on aivan ihana. Se on perinteinen tapa tehdä kotitekoinen jälkiruoka tai sokerikakku , joka takaa , että koko perhe voi nauttia luonnollisista ainesosista. Tässä reseptissä on kaikki voin, kananmunien ja mandariinien hyvät puolet.
Valmistamme nestemäisen kinuskin pannulla, kaadamme sen kakkuvuoan pohjalle ja lisäämme kerroksen mandariiniviipaleita. Sitten teemme sokerikakkutaikinan ja lisäämme sen karamelliin. Sen jälkeen paistamme kaiken uunissa, jotta tämän reseptin taika pääsee vaikuttamaan. Se on upea sokerikakku, mehevä ja kerroksella kinuskia ja mandariineja.
Jos pidät kakkuresepteistä, voit kokeilla mitä meillä on reseptikirjassamme:
Mandariini- ja karamellikakku
- Alicia tomero
- Annokset: 10
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3 mandariinit
- 150 g de harina de trigoa
- 3 munat
- 60 g de almendras molidaa
- 150 g pehmeää voita
- 120 g sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 2 mandariinin kuori
- 1 kuppi sokeria karamellin valmistamiseksi
- 1 sitruunan mehu
Preparación
Laitoimme paistinpannulle kuppi sokeria ja sitruunamehua ja laitoimme sen kuumenemaan. Kun se alkaa kuplia, käännämme sen ympäri puulusikalla. Annetaan värjäytyä, kunnes se muuttuu vaaleanruskeaksi. Kaada seos a 24 cm halkaisijaltaan muotti..
Otamme kolme mandariinia ja pesemme ne. Leikkaa ne viipaleiksi ja aseta ne karamellin yläpuolella.
Laita voi isoon kulhoon ; sen tulisi olla pehmeää. Lisää 120 g sokeria ja sekoita vispilällä.
Lisää kolme munaa yksitellen ja vatkaa. Yhdistämme ainekset hyvin.[/url]
Lisää teelusikallinen leivinjauhetta, neljäsosa teelusikallista soodabikarbonaattia, kahden tangeriinin kuori, 60 g jauhettuja manteleita ja 150 g vehnäjauhoja. Sekoita kaikki hyvin.
Kaada seos karamellin kanssa vuoan päälle.
Kuumenna uuni 200°C:een (390°F) ylä- ja alavastus päällä. Kun kakku on kuuma, aseta se uunin keskitasolle. Paista noin 20 minuuttia. Jos huomaat, että kakku ruskistuu liikaa paistamisen puolivälissä, voit peittää sen alumiinifoliolla.
Kun se on paistettu, meidän ei tarvitse odottaa sen jäähtymistä liikaa. Kakku on käännettävä mahdollisimman pian, jotta karamelli ei kiteydy. Anna jäähtyä ja se on käyttövalmis.
