Viikonlopun tähtiresepti: uunissa paistettu kala . Tänään valmistamme tuoretta turskaa . Suolattu turska on hyvin yleistä, mutta tiettyinä aikoina vuodesta sitä voi löytää myös tuoreena, ja se antaa todella upeita tuloksia. Sen maku, koostumus… ne ovat erityisiä! Yksi löydettävistä lajikkeista on nimeltään "Skrei", joka tulee Norjasta ja on aivan herkullinen.

Tässä tapauksessa emme aio vaikeuttaa asioita: aiomme valmistaa puolen perunoista ja paprikoista mikroaaltouunissa, jotta ei tahraa pannua ja säästämme leivonta-aikaa. Mennään sinne?

Paistettua turskaa perunoilla ja paprikoilla

Tulosta resepti Comments

Helppo, terveellinen ja yksinkertainen tuore paistettu turska, jossa on perunoita ja paprikaa. Ihanteellinen pääruokana.

Irene Arcas

Keittiö: klassinen
Reseptin tyyppi: kala
kalorit: 300
Annokset: 4

Valmistusaika: 10M
Kypsennysaika: 35M
Kokonaisaika: 45M

Ainesosat

4 isoa turskafileetä (noin 150 g / kpl)
2 isoa perunaa
1/2 sipulia
2 ajos
1/2 pippuria
1/2 vihreää paprikaa
4 ruokalusikallista oliiviöljyä
50 g valkoviiniä
50 g vettä ja 1/2 laimennettua liemikuutiota (voit käyttää kala-, kasvis- tai kanalientä)

Preparación

Leikkaa perunat, valkosipuli, paprikat ja sipuli ohuiksi viipaleiksi tai suikaleiksi.
Laitamme kaiken suureen mikroaaltouuniin kulhoon ja lisätään öljy, viini ja vesi. Sekoita hyvin kastikkeen sekoittamiseksi ja erota vihannesten palat toisistaan ja keitä mikroaaltouunissa pehmeäksi. Se kestää noin 15-20 minuuttia 800 W: n tai 1000 W: n teholla. Mikroaaltouuni on pysäytettävä 5 minuutin välein ja sekoitettava kaikki sisältö hyvin. Varo polttamasta itseäsi.
Kun perunat ovat pehmeitä (voimme tarkistaa sen haarukalla), järjestämme tämän koristelun leivinpeltiin.
Aseta turskafileet päälle, iho puoli alaspäin, ja mausta ne.
Esittelemme kuuman uunin kanssa 180 ° 15 minuutissa.