Se on kevyt ja edullinen resepti, koska käytämme edullista kalaa, valkoturskaa . Tulos on kuitenkin poikkeuksellinen basilikan tuoksun ja näiden arvostettujen pähkinöiden, pinjansiementen, maun ansiosta.
Sitä valmistellessa tärkeintä on pitää mielessä, että paistoaika on melko lyhyt. Noin 10 tai 15 minuuttia riittää, vaikka se riippuu myös kalan paksuudesta. Joten on tärkeää pitää silmällä uunia, jotta se ei kypsy liikaa.
Paistettua valkoturskaa, basilikaa ja pinjansiemeniä
Yksinkertainen kalaresepti, basilikan aromilla ja herkullisella pinjansiemenellä
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: kala
- kalorit: 320
- Annokset: 8
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 tai 2 valkoturskaa (riippuu ruokailijoiden koosta ja lukumäärästä)
- 2 valkosipulinkynttä
- Jotkut basilikan lehdet
- Pine pähkinät
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- 30 g leivänmuruja
- Sal
Preparación
Levitä leivinastia extra virgin oliiviöljyllä. Avataan valkoturska ja poistetaan piikki niistä. Laitamme ne tarjottimelle iho alaspäin.
Pestään ja kuivataan basilikan lehdet ja valmistetaan pinjansiemeniä.
Pilko sekä basilika että pinjansiemenet veitsellä.
Laitoimme basilikan, pinjansiemeniä, leivänmuruja ja suolaa kalaan.
Lisäksi kaksi valkosipulinkynttä ja tippuminen extra neitsytoliiviöljyä kalaan.
Paista 180 °: ssa (esikuumennettu uuni) noin 10-15 minuuttia.
Viesti
Jos pidämme valkosipulin mausta, voimme pilkkoa sen ja laittaa sen kalan pinnalle sekä basilika. Tässä tapauksessa en ollut kiinnostunut ja laitoin napsautetut valkosipulinkynsi.
Lisätietoja – Pastaa lampaan ragulla ja pinjansiemenillä