Porkkanapähkinämuffinit Mascarpone-juustohuurteella

aamiainen12 annosta
(29 ääntä)

Angelan kirjoittama

Taistelemme edelleen massatuotettuja leivonnaisia ​​vastaan . Tässä porkkanamuffinisen reseptissä on ripaus mausteita, jotka antavat sille ainutlaatuisen twistin. Silputut saksanpähkinät lisäävät rapeutta. Lisäksi tuorejuustokuorrute on fantastista ja voit käyttää sitä muissakin resepteissä. Voit käyttää mitä tahansa levitettävää juustoa, vaikka alkuperäisessä reseptissä käytetään mascarponea ja tuorejuustoa ilmoitetuissa suhteissa.

Vinkki: jos sinulla on kotona jonkin aikaa ollutta kuorittua saksanpähkinää, paahda sitä hieman uunissa, niin se saa takaisin arominsa.

Porkkanapähkinämuffinit Mascarpone-juustohuurteella

Tulosta reseptiComments

Tässä porkkanamuffinssien reseptissä on ripaus mausteita, jotka antavat sille erilaisen vaikutelman. Kokeile niitä ja toistat

Porkkanapähkinämuffinit Mascarpone-juustohuurteella
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: aamiainen
  • Annokset: 12

    Ainesosat

    • 3 munat
    • 3 zanahorias
    • 100 g sokeria
    • 150 g jauhoja
    • 80 g hienonnettua saksanpähkinää
    • 1 tl 4 maustetta
    • 1 tl leivinjauhe
    • 1 ripaus suolaa

    Mascarponen kuorrutus:

    • 100 g mascarpone-juustoa
    • 200 g Philadelphia-juustolevettä
    • 85 g tomusokeria, seulottu
    • 2 sitruunan kuori ja mehu

    Preparación

    1. Esilämmitä uuni 180 ºC:seen. Vatkaa kulhossa tai salaattikulhossa munat sokerin kanssa kaksinkertaiseksi.

    2. Siivilöimme keskenään jauhot, hiiva, suola ja 4 mausteen seos; lisää vähän muniin; Sekoita hyvin päällystävin liikkein, kunnes kuivat aineet ovat kostutettuja.

    3. Kuori ja raasta porkkanat ja lisää ne taikinaan. Hienonna kuoritut saksanpähkinät ja lisää ne myös hyvin sekoittaen.

    4. Täytämme tällä seoksella moninkertaisen muffinivuoan (jos se on metallia, laitamme kevyesti paperikapseleita, öljyä ja jauhoja) tällä seoksella 3/4 tilavuudestaan; Asetamme ne tarjottimelle.

    5. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes hammastikulla työnnettynä se tulee ulos puhtaana.

    6. Ota muffinit uunista ja anna jäähtyä ritilälle, jotta ne menettävät lämmöstä kerääntyvän kosteuden.

    7. Samalla kun valmistelemme kaasutusta, joka on yhtä helppoa kuin sekoittaa kaikki ainekset, kunnes kaikki on homogeenista.

    8. Kun muffinit ovat jäähtyneet, levitä reilusti jokaisen päälle. Voit tehdä sen leivonnaispussilla tehdäksesi siitä houkuttelevamman.

    9. Nyt ei jää muuta kuin nauttia.

    Kuva: gigacakes


    Tutustu muihin resepteihin: Aamiaiset ja välipalat , Jälkiruoat lapsille