Tämä valkosipulilla maustettu porsaanfilee -mitaljonkiresepti jättää sinut täysin tyytyväiseksi. Se on perinteinen ruoka koukuttavalla maulla, täydellinen lounaaksi tai päivälliseksi.
Tämä ruoka sisältää paljon valkosipulia, mutta se on erityinen ja herkullinen yhdistelmä. Lisäämme myös valkoviiniä ja naudanlihaliemikuution maun parantamiseksi.
Älä missaa tätä ideaa, sillä se sopii täydellisesti koko perheen ruoanlaittoon. Jos haluat löytää lisää porsaanfilee-reseptejä, tutustu porsaanfilee-resepteihimme valkosipulilla ja portobellosienillä tai porsaanfilee-reseptiimme roquefort-kastikkeessa.
Porsaan sisäfileetä kastikkeessa ja valkosipulissa
Pehmeät porsaan sisäfileet, jotka on kypsennetty erityisellä kastikkeella ja ripauksella valkosipulia.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: liha
- kalorit: 160
- Annokset: 4
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 porsaan sisäfile 12 medaljongilla
- 70 g oliiviöljyä
- 10 valkosipulinkynttä
- 1 lasillinen valkoviiniä
- 1 naudanlihan kuutio
- Sal
- Musta pippuri
Preparación
Lisää oliiviöljy suureen paistinpannuun ja kuumenna se. Kuori valkosipulinkynnet ja viipaloi ne. Lisää ne öljyyn ja kuullota kullanruskeiksi varoen polttamasta niitä.
Ota valkosipulinkynnet öljystä ja laita ne sivuun. Paista sianlihafileepihvit samassa öljyssä. Anna niiden ruskistua molemmin puolin.
Lisää suola, jauhettu mustapippuri ja valkosipuli ja kaada lasillinen valkoviiniä . Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia, kunnes viini on haihtunut.
Lisää lihaliemikuutio ja kypsennä 15 minuuttia . Käännä medaljongit 7 minuutin kuluttua, jotta ne ruskistuvat molemmin puolin.
Kun ne ovat valmiita, voimme tarjota ne riisin, salaatin tai perunoiden kanssa.
