Näytämme sinulle, kuinka valmistat makean herkun, joka on kauniin lisäksi myös herkullinen: Tonava
Täytämme sen enkelihiuspastalla . Eikö sinulla ole enkelihiuspastaa tai et pidä siitä kovin paljon? No, täytä se hillolla tai leivonnaiskreemillä.
Sen täytyy kohota useita tunteja, koska käytämme hyvin vähän leivinhiivaa. Jos olet kiireinen, voit lisätä hiivan määrää ja lyhentää kohotusaikaa. Muista, että taikinan tilavuuden on oltava kaksinkertainen.
Tonava enkelin hiuksilla
Super makea jakaa
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: aamiainen
- kalorit: 200
- Annokset: 16
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 500 g jauhoja
- 160g maitoa
- 100 g sokeria
- 30 g oliiviöljyä
- 5 g tuoretta leivontahiivaa
- 2 munat
- 1 munankeltuainen pinnan maalaamiseksi
- Vermiselli
Preparación
Sekoita jauhot, maito ja hiiva.
Lisää sokeri, myös munat ja öljy.
Sekoitamme ja vaivaamme käsin tai monitoimikoneella.
Muodostetaan taikinasta pallo ja laitetaan se isoon kulhoon.
Annetaan kohota noin 6 tuntia.
Tämän ajan jälkeen vaivaamme uudelleen ilman poistamiseksi. Jaamme taikinan 16 osaan.
Otamme annoksen. Muotoilemme pallon, puristamme sen ja laitamme keskelle enkelin hiuksia. Suljemme pallon muodostamisen ja laitamme liitoksen osan kosketukseen muotin pinnan kanssa.
Teemme samoin jokaisen annoksen kanssa ja levitämme ne muottiin, jonka halkaisija on 26 senttimetriä.
Annetaan kohota vielä 1-2 tuntia.
Maalaamme pinnan munankeltuaisella.
Paista 180 asteessa noin 35 minuuttia. Jos näemme pinnan ruskistuvan liikaa, voimme peittää pinnan alumiinifoliolla.
Lisätietoja – Hillo mikrossa