Yllätä vieraasi maukkaalla ja edullisella annoksella. Vain muutamalla ainesosalla voit valmistaa tämän ravitsevan reseptin, joka sopii täydellisesti pääruoaksi. Noudata vain ohjeita herkullisten portobellosienten , perinteisen maun ja maalaismaisen ulkonäön omaavien sienten, valmistamiseksi. Paista sitten häränfileepihvi ja lisää valkosipulia antamaan sille erityistä silausta. Näin saat herkullisen häränfileepihvilihan valkosipulilla ja portobellosienillä – helppoa ja yksinkertaista!
Jos rakastat porsaanfileetä , et voi ohittaa joitakin reseptejämme. Ne ovat kaikki upeita!
Valkosipulin ulkofileetä Portobello-sienillä
- Alicia tomero
- Annokset: 3
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kokonainen porsaan sisäfilee
- 6 valkosipulinkynttä
- 400 g Portobello-sientä
- 50 g oliiviöljyä
- Sal
- Tuore persilja
PreparaciĂłn
Puhdista ja leikkaa Portobello-sienet isoiksi paloiksi.
Lisää paistinpannulle 30 g oliiviöljyä. Kuorimme 6 valkosipulin kynnet ja laminoimme ne. Kun öljy on kuumaa lisää ne.
Anna niiden paistua 1 minuutti ja lisää sienet ja sekoita. Anna niiden kypsyä korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kun ne ovat valmiita, poista ne pannulta ja jätä vain öljy.
Leikattiin ulkofilee 1 sentin mitaleissa. Samassa paistinpannussa katsotaan, pitääkö lisätä öljyä ja lisää se. Kuumennamme ja lisää ulkofilee niin, että se ruskeaa molemmin puolin.
Nostamme sen vadille ja lisäämme päälle sienet ja valkosipulin . Koristelemme silputulla persiljalla ja tarjoilemme.
