Amish-tyylinen maissivaahto

jälkiruoka8 annosta
(29 ääntä)

Angelan kirjoittama

Amišin perinteinen elämäntapa , joka on täysin irrallaan moderneista mukavuuksista ja teknologiasta, näkyy paitsi heidän ymmärryksessään ihmissuhteista ja heidän vaatetuksestaan. Tämä pohjoisamerikkalainen yhteisö harjoittaa perinteistä, luomuruokaa, jossa minimoidaan supermarkettien tuotteiden käyttö. Heidän sveitsiläinen perintönsä heijastuu myös amišin resepteissä. Aiomme ilahduttaa teitä annoksella, joka sisältää hyvin amerikkalaista ainesosaa: maissia. Mutta emme käytä liikaa aikaa ruokaan, joten käytämme säilykkeitä ja sähköuunia.

Amish-tyylinen maissivaahto

Tulosta reseptiComments

Amish-tyylinen kotitekoinen maissivanukas resepti. Uskallatko kokeilla? Se on mahtava

Amish-tyylinen maissivaahto
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Annokset: 8

    Ainesosat

    • 450 gr. kermainen maissi *
    • 350 gr. purkitettu maissi
    • 2 XL-munaa
    • 175 ml. haihtunut maito
    • 4 rkl sulatettua voita
    • 2 rkl hienonnettua sipulia
    • 2 kuppia murskattujauhoja
    • 1 kuppi raastettua juustoa sulaa
    • pippuri
    • suolaa

    Kermaisen maissin valmistaminen:

    • 300 gr. purkitettu maissi
    • 2 rkl voita
    • 200 ml. haihtunut maito
    • 1 tl maissitärkkelystä
    • vesiroiskeita
    • pippuri
    • suolaa

    Preparación

    1. Aloitamme valmistamalla kermamaissi. Valuta maissi hyvin siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä. Kuivaamme hyvin. Paista maissia syvässä paistinpannussa parin ruokalusikallisen voita kanssa muutama minuutti, kunnes se on kypsää ja saa voimakkaamman värin. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää haihdutettu maito. Keitä muutama minuutti, kunnes maito on haihtunut. Sekoita teelusikallinen maissijauhoa pieneen määrään vettä ja kaada se kattilaan. Anna taas paksuuntua. Voimme jättää tämän kerman sellaisenaan tai viedä sen kiinalaisten läpi.

    2. Tyhjennämme toisen maissikannun ja varaamme. Vatkaa munat kevyesti suuressa kulhossa ja lisää valutettu maissi, aiemmin valmistettu kerma, haihdutettu maito, sulatettu voi, hienoksi hienonnettu sipuli, suola ja pippuri maun mukaan.

    3. Murskaa keksit karkeaksi ja sekoita ne juuston kanssa. Lisää molemmat ainekset edelliseen maissivalmisteeseen. Laita tämä seos voideltuun uunivuokaan.

    4. Kypsennä vanukasta esilämmitetyssä uunissa noin 165 asteessa lähes 1 tunti tai kunnes se jähmettyy ja pinta saa kauniin kullanvärisen värin.

    Resepti käännetty ja mukautettu KitchenGypsies- sivustolta


    Löydä muita reseptejä osoitteesta: Kummallisuudet