Ladataan ...
Tänään jaan kanssanne yhden niistä ruoista, jotka eivät koskaan petä kotona: rapeaa itämaista kanaa, sisältä murea ja ulkopuolelta kullanruskea, herkullisen kastikkeen kera, josta lapset (ja aikuisetkin) pitävät.
Valmistan sitä usein illalliseksi ja yleensä tarjoan sen kanssa yksinkertaisen valkoinen riisi, vaikka se on herkullinen myös joidenkin paistettujen kasvisten kanssa.
Jätän teille toisen kanareseptin, tässä tapauksessa perinteisemmän: Kanapata paprikalla valkoisen riisin sängyllä
Erikoinen itämainen kana lapsille
Helppo resepti rapeaksi paistetulle itämaiselle kanalle herkullisella kastikkeella. Tarjoile se valkoisen riisin kanssa herkulliseksi illalliseksi koko perheelle.
- ascen jimenez
- Keittiö: Kiina
- Reseptin tyyppi: liha
- kalorit: 310
- Annokset: 6
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Taitetulle kanalle:
- 70 g jauhoja
- 20 g maissitärkkelystä
- 1 tl hiivaa
- Sal
- pimienta
- 900 g kananrintaa paloittain
- Runsaasti öljyä paistamiseen
Kastiketta varten:
- 50 g sokeria
- 30 g riisietikkaa
- 60 g hunajaa
- 30 g chilikastiketta
- 30 g ketsuppia
- 15 g soijaa
- 15 g auringonkukkaöljyä
Preparación
Aloitamme valmistamalla leivitetty kana. Laita jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe, suola ja pippuri kulhoon.
Sekoitamme.
Päällystämme kanan tässä seoksessa.
Annoimme sen levätä jääkaapissa noin kaksi tuntia.
Tämän ajan kuluttua kierrätämme kananpalat uudelleen taikinan läpi ja paistamme niitä runsaassa öljyssä.
Ota kananpalat uunista, kun ne ovat kypsät (tarkista, että myös sisäpuoli on kypsä) ja aseta ne talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Laita sivuun.
Laitamme kastikkeen ainekset kulhoon tai suoraan kattilaan: sokeri, etikka, hunaja, chilikastike, ketsuppi, soijakastike ja öljy.
Sekoitamme ja laitamme sen liedelle. Keitämme noin 10 minuuttia.
Kun kastike on valmista, sammuta liesi. Aseta kana kattilaan niin, että jokainen pala peittyy hyvin kastikkeeseen.
Tarjoilemme valkoisen riisin kanssa.
Lisää tietoa - Kanapata paprikalla valkoisen riisin sängyllä