Etanat mantelikastikkeessa, sormillasi!

saapuva4 annosta
(47 ääntä)

Angelan kirjoittama

Tämä on resepti niistä, joista nautitaan, koska sitä syödään käsin. Peukalolla ja etusormella nautimme etanasta etanalla. Tiedät jo, kuinka juoda kastiketta, kun teet pieniä veneitä! Älä epäröi, valmista tapaksia tänä viikonloppuna niille lapsille, jotka rakastavat etanoita.

Jos etanat ovat viljeltyjä, ne eivät tarvitse yhtä paljon pesua kuin luonnonvaraiset, joten voimme ohittaa niiden jauhoissa pitämisen ja pestä ne vain vedellä, suolalla ja etikalla.

Etanoita mantelikastikkeessa

Tulosta reseptiComments

Jos pidät etanoista, tulet rakastamaan tätä etanoiden reseptiä mantelikastikkeessa. Kastat kastikkeen yhä uudelleen ja uudelleen, koska se on rikasta

Etanoita mantelikastikkeessa
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: saapuva
  • Annokset: 4

    Ainesosat

    • Säkki pieniä etanoita
    • 1 iso kevätsipuli
    • 3 valkosipulinkynttä
    • 2 kypsää tomaattia
    • 1 chili
    • hyvä kourallinen manteleita
    • kuivattu paprika
    • pala vanhentunutta leipää
    • mustapippuria
    • 1 chili
    • piparminttu
    • öljy
    • suolaa

    Preparación

    1. Kun etanat on puhdistettu hyvin lialta ja limasta, laitamme ne kattilaan, jossa on kylmää vettä, ja laitamme ne hyvin miedolle lämmölle, kunnes ne poistavat rungon, jolloin nostamme lämpöä maksimiin. Peitä kattila ja pidä taas miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

    2. Paista hienoksi hienonnettu sipuli, jauhettu valkosipuli ja hienonnettu chili erillisessä vuoka (jos haluamme antaa reseptille mausteen), ja kun kaikki on salattu, lisää raastettu tai murskattu tomaatti. Lisää suolaa ja pippuria ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes tomaattimehu on vähentynyt.

    3. Toisaalta paistamme mantelit, kuivattua pippuria ja leipää. Tyhjennämme sen laastissa ja murskaamme sen hyvin. Voit myös jauhaa sen jauhimossa. Lisätään mash edelliseen kastikkeeseen.

    4. Tyhjennämme etanat ja lisää ne kastikkeeseen yhdessä niiden liemen kanssa, kunnes saavutamme kastikkeelle halutun paksuuden.

    5. Lisää lopuksi muutama oksa minttua ja hauduta useita minuutteja.

    Kuva: Laforquetaelx


    Tutustu muihin resepteihin: Alkuruoat , Lasten ruokalistat