Rakastan tätä jälkiruokaa sekä sen lopputuloksen että ennen kaikkea sen nopean valmistuksen vuoksi. Se on tehty maustetusta liivatteesta, vedestä ja kermasta – ei enempää eikä vähempää. Ja nuo kolme kerrosta, jotka näet kuvissa, muodostuvat itsestään, minkä vuoksi sanomme sen olevan taianomainen.
Kuten voitte kuvitella, lapset rakastavat sitä. Tein sen vadelmagelatiinilla , mutta voit valita minkä tahansa maun tai värin, josta he pitävät . Kerrokset muodostuvat aina.
Kuten vaiheittaisista kuvista näet, jälkiruoan toinen ainesosa on kerma . Se on vatkattava, mutta ei liikaa; sen ei tarvitse olla kovin jäykkää. Aiotko kokeilla tehdä sitä? Näet, siitä tulee aina hyvää.
Gelatiini ja kermakakku
Värikäs resepti erittäin helppo tehdä.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: postre
- Annokset: 12
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 kirjekuorta vadelmaa, mansikkaa tai suosikkimaun gelatiinia
- 500 ml kuumaa vettä
- 250 ml kylmää vettä
- 250 g kermavaahtoa
Preparación
Liuotamme kaksi gelatiinikuorta kuumaan veteen. Lisätään kylmä vesi ja jatketaan sekoittamista.
Me lyömme kermaa, mutta ei liikaa. Sen ei tarvitse olla kovin johdonmukaista. Lisätään se edelliseen nesteeseen.
Sekoitamme.
Laitamme seoksen astiaan luumu-kakkua tai viipaloitua leipää.
Laitamme sen jääkaappiin, kunnes se on hyvin asetettu (noin 4 tuntia).
Purkamiseksi voimme viedä veitsen muotin muottien läpi ja kostuttaa sen pohjan kuumassa vedessä.
Lisätietoja – Monivärinen gelatiinimosaiikki