Name: Gluteeniton makaroni bolognese
Yield: 2
Cuisine: tradicional
Ingredients: 300 gr. gluteeniton makaroni; ½ kg. jauheliha ja sianliha; 1 Cebolla; 200 gr. gluteeniton tomaattikastike; Juustoraaste; Oliiviöljy; Sal; Ruohosipuli (valinnainen koristeeksi)

Tänään olemme valmistaneet Bolognesen makaronia, joka on yksi lasten suosikkiruokia. Se on jonkin verran erityinen resepti, koska valmistukseen käytämme gluteenittomia pastaa ja gluteenittomia tomaatteja, jotka sopivat keliakille, jotta he voivat nauttia myös herkullisimmista makaronilevyistä.

Gluteeniton makaroni bolognese

Tulosta resepti Comments

Tänään olemme valmistaneet makaronibolognesea, joka on yksi lasten suosikkiruoista, mutta ilman gluteenia

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: pasta
Annokset: 2

Ainesosat

300 gr. gluteeniton makaroni
½ kg. jauheliha ja sianliha
1 Cebolla
200 gr. gluteeniton tomaattikastike
Juustoraaste
Oliiviöljy
Sal
Ruohosipuli (valinnainen koristeeksi)

Preparación

Laita makaronit kypsiksi kattilaan, jossa on runsaasti kiehuvaa vettä, loraus oliiviöljyä ja suolaa. Keitä pakkauksen ohjeiden mukaan (yleensä noin 7-8 minuuttia, jotta ne ovat "al dente"), valuta ja laita sivuun.
Sillä välin aiomme valmistaa erityistä tomaattikastiketta. Leikkaa sipuli julienne-suikaleiksi ja kuullota se pannulla ruokalusikallisen oliiviöljyssä. Kun sipuli on hyvin kypsennetty, lisää jauheliha ja paista kaikkea yhdessä, kunnes näemme lihan olevan melkein kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää makaronit kuullottamaan muutama minuutti, jolloin saat lihan makua sipulin kanssa. Kun kaikki on sekoitettu, lisää tomaattikastike ja keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia.
Asettele makaronit uunivuokaan ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Laita grilli uuniin ja grillaa kunnes juusto on rapeaa ja kullanruskeaa.
Tarjoile koristelu pienellä ruohosipulilla ja valmiina syötäväksi.