Herneet ovat palkokasveja , joista lapset yleensä pitävät, varsinkin jos he alkavat syödä niitä nuorena. Vauvoina he rakastavat poimia herneitä yksi kerrallaan pienillä sormillaan ja yrittää laittaa niitä suuhunsa.

Niiden valmistaminen tällä tavalla on uskomattoman helppoa. Lisäksi käytämme pakasteherneitä, joten se on yksi niistä resepteistä, jotka voivat pelastaa päivän hätätilanteessa.

Jos haluat niiden olevan lapsille vähemmän painavia, voit korvata serranokinkun keitetyllä kinkulla . Ja pääruoaksi, mitäpä jos ottaisit pienen annoksen vähärasvaista porsaanlihaa tomaatin kera ? Klikkaa reseptin linkkiä.

Herneet kinkulla

Tulosta resepti Comments

Omaisuuspakattu astia, joka on valmistettu herneistä, serranokinkusta ja kuutioituun perunaan. Se voidaan tarjoilla koristeeksi tai ensimmäisenä.

ascen jimenez

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: verduras
kalorit: 200
Annokset: 4

Kypsennysaika: 40M
Kokonaisaika: 40M

Ainesosat

Tilkka öljyä
1 keskipitkä sipuli
500 g pakastettuja herneitä
2 perunaa
1-laakerinlehti
1/2 lasillista vettä (ja ehkä vähän enemmän) -veden voi korvata liemellä tai valkoviinillä -
100 g serranokinkkua kuutioina

Preparación

Laitoimme tippua öljyä pannulle.
Silppua sipuli pieniksi kuutioiksi ja kuullota sitä öljyssä miedolla lämmöllä vähintään 10 minuuttia.
Tuolloin kuoritaan ja pilkotaan perunat.
Lisää pakasteherneet, laakerinlehti, perunat ja puoli lasillista vettä sipuliin . Peitä kattila kannella ja sekoita silloin tällöin tarkistaaksesi, onko nestettä vielä tarpeeksi kypsentämiseen. Jos herneet näyttävät kuivuvan, lisää tilkka vettä, lientä tai viiniä. Keitä herneitä, kunnes ne ovat pehmeitä (noin 20–30 minuuttia).
Ennen kuin otat ne pois liedeltä, kun ne ovat melkein kypsiä, lisää serranokinkku . Jatka kypsentämistä vielä muutama minuutti.
Ja he ovat valmiita palvelemaan.

Lisätietoja – Vähärasvaista lihaa tomaatilla