Ladataan ...
Tiedätkö jo, mitä makeisia seuraa sinua illallisen jälkeen näinä päivinä? No tässä tulee idea: jotkut Joulukakut limoncellolla.
On tehty manteleiden kanssa ja ne maistuvat joululta. Aiomme valmistella niitä käsin, ilman keittiörobotin tarvetta. Vaiheittaiset valokuvat, jotka jätän alle, ovat todiste siitä, että ne voidaan valmistaa hetkessä.
Joulukakut limoncellolla
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: piknikki
- Kalorit: 250
- Annokset: 12
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Massoille:
- 100 g paahdettuja manteleita (kuoren kanssa tai ilman)
- 65 g oliiviöljyä
- 65 g juuri puristettua appelsiinimehua
- 55g limoncello
- 100 g sokeria
- 20 g tuoretta leivontahiivaa
- 1-muna
- Ripaus ruokasoodaa
- 320 g vahvuusjauhoa
Ja koristella:
- Kokonaiset mantelit
- kostutettua sokeria
Preparación
Laita öljy, appelsiinimehu, limoncello, sokeri, hiiva ja muna kulhoon.
Sekoitamme hyvin.
Lisää ruokasooda ja jauhot.
Sekoita nyt taikinakielen tai puulusikan avulla. Lisäämme mantelit.
Sekoitetaan, kunnes saadaan kuvan kaltainen taikina. Annetaan levätä noin tunnin ajan.
Vuoraamme pari uunipeltiä leivinpaperilla.
Jaamme taikinan kahteentoista osaan. Teemme kostutetuin käsin jokaisesta osasta pallon, jonka jaamme kahdelle uunipellille (6 kummallekin pellille).
Litistämme jokaista palloa hieman käsillämme muodostaaksemme niistä kakun. Koristele kostutetulla sokerilla ja muutamalla raakamanteleilla.
Paista 180 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Lisää tietoa - Mantelikakku viikunoilla