Nykyään munakoisot täytetään juustolla. Ne sisältävät ricottajuustoa, puolikypsää juustoa, vatkattua kananmunaa ja tietenkin itse munakoisomassaa.
Ja heillä on kolmas juusto : parmesaani , joka raastetaan pinnalle.
Ne paistetaan uunissa, ja se on mieto ja herkkä ruoka, joka miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Pippuri on lueteltu ainesosien joukossa, mutta huomaat, että sen lisääminen on valinnaista.
Munakoiso täytetty juustolla
Tämän päivän munakoisot valmistetaan kolmella juustotyypillä: ricotta, puolikovettunut ja parmesaani.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: verduras
- kalorit: 300
- Annokset: 2-3
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3 munakoisoa
- persilja
- 100 g ricottaa tai raejuustoa
- 1-muna
- Sal
- Pippuri (valinnainen)
- 35 g puolikovettunutta juustoa
- parmesaania
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
Preparación
Pestään ja kuivataan munakoisot. Jaamme ne puoliksi ja teemme joitakin leikkauksia massaan, kuten kuvasta näkyy.
Laitamme ne laajaan lähteeseen.
Paistamme ne 180 °: ssa 10 minuuttia.
Kulhoon laitamme muna. Me voitimme sen.
Lisätään ricotta.
Sekoitamme hyvin. Lisää suola ja, jos haluamme, pippuri.
Kun munakoiso on kypsennetty, poista massa lusikalla.
Leikkaamme tämän massan veitsellä pieniksi paloiksi.
Lisätään munakoiso massa kulhoon, jossa olemme sekoittaneet muna ja ricotta.
Pilkoimme puolikovettuneen juuston ja sisällytämme sen. Integroimme kaiken hyvin.
Täytämme munakoisot juuri valmistamallamme seoksella ja laitamme ne uuniturvalliseen astiaan. Koristamme ne persiljalehdillä.
Peitämme puolikkaat raastetulla parmesanjuustolla ja lisätään tippua öljyä.
Paista uudelleen 180 °: ssa 10 tai 15 minuuttia, kunnes näemme, että ne ovat kultaisia.
Lisätietoja – Pastaa parmesaanilla ja salvialla