Valmistetaanpa kanan reisifileetä yksinkertaisessa tomaattikastikkeessa. Kanan reisifilee on mehukas osa kanaa, ja tällä tavalla valmistettuna se on täynnä makua. Lapset rakastavat sitä.
Tarjoilemme niiden kanssa paistettuja perunoita , joita voimme lisätä muhennokseen sen kypsyessä.
Mustat oliivit antavat sille erityisen säväyksen, mutta jos sinulla ei ole niitä, älä huoli. Voit korvata ne vihreillä oliiveilla. Ihannetapauksessa niiden tulisi kuitenkin olla kivettömiä.
Kanan koivet tomaatilla
Yksinkertainen resepti koko perheelle.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: liha
- kalorit: 360
- Annokset: 4-6
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 400 g tomaattimassaa
- 400 g kanankoipia
- 1 Cebolla
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1/2 lasillista valkoviiniä
- 4 isoa perunaa
- 50 g mustia oliiveja
- Sal
- pimienta
- persilja
Preparación
Laitoimme öljyn ja hienonnetun sipulin isoon kattilaan.
Paista muutama minuutti.
Ruskista kanan reidet.
Molemmin puolin. Lisäämme suolaa ja pippuria.
Lisäämme valkoviinin.
Keitä muutama minuutti, jotta alkoholi haihtuu.
Yhdistämme tomaatin.
Kannen päällä annamme lihan kypsyä. Noin 40 tai 50 minuuttia riittää.
Kun se on valmis, lisäämme oliivit.
Kuori ja pilko perunat.
Laitamme paistinpannulle runsaasti öljyä ja paistamme perunat kuumana.
Nostamme ne lautaselle imukykyisellä talouspaperilla.
Lisäämme ranskalaiset perunat muhennosimme ja lautasemme on valmis.
Lisätietoja – Kevyt kukkakaalikerma