Mikään ei ole monipuolisempaa kuin kana; sitä voi valmistaa tuhansilla eri tavoilla, ja lopputulos on aina herkullinen. Tänään valmistamme herkullisia kanan reisifileetä paprikan ja sipulin kera . Lisäämme ripauksen aasialaista makua soijakastikkeella.
Voimme seurata sitä perunoilla, pienellä riisillä tai pienellä pastalla, ja meillä on erittäin täydellinen ja terveellinen ruokalaji.
Kotona taistelemme reiden takia, ja siksi kun minulla on mahdollisuus ostaa vain reidet, eikä se ole ongelma. Mutta tämä resepti voidaan valmistaa täydellisesti minkä tahansa kanan osan kanssa, joten yritä, jos haluat vain rintojen kanssa, jos se on osa, josta pidät eniten, tai kaikki hienonnettu kana.
Kananreidet paprikoilla ja sipulilla
Rikas ja terveellinen tapa valmistaa kanaa.
- Barbara Gonzalo
- Reseptin tyyppi: liha
- Annokset: 3
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 6-8 kanan reidet
- 1/2 valkoista sipulia
- 1/2 punasipulia
- 1 vihreä paprika
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 ei kovin suuri pippuri
- 8 sieniä
- 3 rkl soijakastike
- 50 gr. valkoviini
- suolaa
- pippuri
- oliiviöljy
Preparación
Leikkaa paprikat nauhoiksi ja aseta sivuun.
Leikkaa sipuli julienne-kaistaleiksi ja pilko valkosipuli. Varata.
Leikkaa sienet neljänneksi tai viipaleiksi. Varata.
Kaada tilkka öljyä paistinpannuun ja lämmitä. Keskitasolla ja matalalla lämmöllä Lisää jauhettu valkosipulinkynsi ja keitä 1 minuutti.
Lisää kananreidet, maustettu maun mukaan ja ruskista ne kevyesti 2-3 minuutin ajan.
Poista kana ja valkosipuli lämmöltä ja varaa.
Lisää samalla kanan paistinpannulla pieni oliiviöljy ja lisää kuumana vihannekset, jotka olemme varanneet: sipuli, paprikat ja sienet.
Suolaa vihannekset ja keitä keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä 10-12 minuuttia, kunnes näemme, että ne ovat salametsästettyjä.
Laita kana, jonka olemme varanneet, pannuun vihannesten kanssa.
Kaada valkoviini ja soijakastike ja keitä vielä 4-5 minuuttia keskilämpötilassa, jotta viinissä oleva alkoholi haihtuu.
Keitä vielä muutama minuutti ja käännä kanaa ja vihanneksia aika ajoin, kun havaitsemme, että sekä kana että vihannekset ovat pehmeitä, voimme poistaa lämmöltä ja palvella.
