Me rakastamme portobellosieniä . Ne ovat suurempia kuin herkkusienet ja niille on ominaista suuret, ruskeat lakit. Parasta niissä on maku, joka on intensiivinen ja hieman makeampi kuin perinteisissä herkkusienissä.
Niitä voi tarjoilla raakana, salaateissa tai yksinkertaisesti paistettuina. Suuren kokonsa ansiosta ne voidaan jopa grillata. Mutta tänään tarjoilemme niitä täysjyväpastaruokien , kermavaahdon ja aromaattisten yrttien kanssa. Huomaat, kuinka herkullisia ne ovat.
Tässä on linkkejä muihin resepteihin, joissa on käytetty tätä ainesosaa: Juustolla ja pekonilla täytetyt portobello-sienet , Portobello basmatiriisin kera.
Kiinteät siteet portobelloon
Näin valmistetut sienet ovat erittäin suosittuja pienimpien keskuudessa.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: pasta
- Annokset: 4
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 tai 3 portobello-sieniä koosta riippuen
- Tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- Kuivatut aromaattiset yrtit
- Hieman suolaa
- 320 g täysjyväpasta-jousia
- Paljon vettä pastan keittämiseen
- 200 g kermaa ruoanlaittoon
Preparación
Laitamme runsaasti vettä kattilaan.
Puhdistamme sienet hyvin.
Leikattiin ne kuutioiksi.
Hauduta ne paistinpannussa, jossa on tippua oliiviöljyä ja kaksi valkosipulinkynsiä.
Lisätään niihin teelusikallinen kuivattuja aromaattisia yrttejä.
Kun vesi alkaa kiehua, lisää vähän suolaa ja keitä pastaa pakkauksessa ilmoitetun ajan.
Poistamme valkosipulin. Laitetaan kerma pannulle, jossa meillä on paistettuja sieniä, ja kahden minuutin kuluttua kastike on valmiina tarjoilemaan äsken keitetyn pastan kanssa.
