Ladataan ...
Valmista joitakin kruunuja rusinoilla Se on hyvin yksinkertaista, jos seuraamme vaiheittaisia valokuvia ja alla olevia ohjeita.
Valmistamme taikinan, odotamme tarvittavaa aikaa kuinka vähäistä ja sitten muotoilemme munkkejamme.
Se ei ole sairasta makeaa koska taikinassa on vain vähän hunaja. Kyllä, lisäämme sokeria pintaan tehdäksemme niistä entistä houkuttelevampia.
Kruunuja rusinoilla
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: aamiainen
- Kalorit: 325
- Annokset: 8
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 200g maitoa
- 50 g vettä
- 10 g hunajaa
- 15 g tuoretta leivontahiivaa
- 500 g jauhoja
- 1-muna
- 50 g voita palasina
- 5 g suolaa
- 50 g rusinoita
- 1 keltuainen
- Sokeri pintaan
Preparación
Laitamme maidon, veden, hunajan ja hiivan kulhoon. Sekoitamme sauvojen kanssa.
Lisäämme jauhot, kananmunan, voin ja suolan.
Vaivaamme, kunnes saamme tasaisen taikinan.
Annetaan taikinan kohota noin kaksi tuntia kalvolla tai liinalla peitetyssä kulhossa.
Liota rusinat.
Kun taikina on kaksinkertaistunut, lisää rusinat (ilman nestettä, valutetut) ja vaivaa uudelleen.
Laitamme taikinan pöydälle ja jaamme sen 8 osaan.
Tässä kuvassa näet kuinka olen muotoillut jokaisen osan: teemme nauhan, jaamme sen kahtia erottamatta sitä. Kiedoimme nämä kaksi osaa yhteen ja muodostamme renkaan.
Laitamme ne kahdelle leivinpaperilla peitetylle pellille. Annetaan kohota noin tunnin ajan.
Maalaamme pinnan vatkatulla munankeltuaisella. Ripottele pinnalle kostutettua sokeria.
Paistamme 200 asteessa noin 25 minuuttia. Paistamisen puolivälissä vaihdamme peltien asentoa (nostamme alimman ja laskemme yläosan).
Lisää tietoa - Banaanikeksejä hunajalla