On monia tapoja valmistaa terveellinen välipala , jotta lasten ruokavalio olisi mahdollisimman monipuolinen. Siksi tänään päätimme tehdä kuivattuja aprikoosi-mantelipalloja.
Parasta on, että nämä tryffelit ovat gluteenittomia, munattomia ja maidottomia . Joten niitä voi valmistaa myös lasten syntymäpäiväjuhliin, kunhan varmistat aina, ettei niiden joukossa ole pähkinäallergioita.
Toinen asia, josta pidän näissä pienissä kuivattujen aprikoosien ja mantelien palloissa, on se, että voimme vaihdella niitä ja kokeilla muita pähkinöitä, kuten macadamiapähkinöitä tai cashewpähkinöitä.
Voit tehdä nämä pienet pallot etukäteen . Ne säilyvät erinomaisesti jääkaapissa jopa 7 päivää. Voit myös säilyttää niitä pakastimessa. Ota vain tarvitsemasi määrä. Koska ne ovat niin pieniä, ne ovat valmiita syötäväksi vain muutamassa minuutissa. Pakastettuina ne säilyvät jopa 3 kuukautta.
Kuivatut aprikoosit ja mantelit
Terveelliset pallot, jotka sietävät munia, maitotuotteita ja gluteenia.
- Mayra Fernandez Joglar
- Reseptin tyyppi: piknikki
- kalorit: 75
- Annokset: 25
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 190 g kuivattuja kuivattuja aprikooseja tai kuivattuja aprikooseja
- 100 g raastettua kookospähkinää (90 g +10 g)
- 100 g jauhettuja manteleita
- 1 rkl (keittokoko) kookosöljyä
- 2 rkl (keittokoko) hunajaa tai riisisiirappia, agaave, vaahtera jne.
- 1 rkl (jälkiruokakoko) vaniljatahnaa tai olemusta
Preparación
Laitamme Thermomixin tai hakkurin lasiin kuivatut aprikoosit.
Lisäämme vain 90 g raastettua kookospähkinää. Muiden 10 gramman varaaminen päällystämistä varten.
Sisällytämme myös jauhetut mantelit.
Kaadetaan nesteitä, toisin sanoen kookosöljy y hunajaa tai siirappia makeuttaa pallomme hieman.
Ja lopuksi lisätään pasta tai vaniljaesanssi.
Jos käytämme Thermomixia, jauhamme 30 sekuntia, nopeus 7. Jos käytämme lihamyllyä, jauhetaan, kunnes ainesosien seos on rakenteeltaan kuin märkä hiekka.
Otamme annoksia seosta ja muodostamme palloja noin 15 grammaa.
Lopuksi me taikina ne kookospähkinässä että olemme varanneet ja panemme ne astiaan, jossa on kansi, jotta voimme myöhemmin pitää ne paremmin.
