Tämä resepti on suunniteltu lapsille, jotka eivät ole kukkakaalin suuria ystäviä . Heidän on kokeiltava sitä tällä tavalla, lasagnelevyjen sisällä ja tämän ainutlaatuisen béchamelkastikkeen kanssa.
Tiedämme, että paprika sopii erinomaisesti kukkakaalin kanssa , joten lisäämme sitä, mutta béchamelkastikkeeseen.
Muista päällystää lasagne parmesaanijuustolla tai millä tahansa kotoa löytyvällä juustolla. Se antaa sille herkullisen kuoren ja ihanan kullanruskean värin.
Kukkakaali-lasagne paprikabekamelilla
Erittäin täydellinen vihannesruoka, jota myös lapset pitävät: kukkakaalia, pastaa, béchamelia ja juustoa. Herkullinen.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: verduras
- Annokset: 4-6
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1/2 kukkakaalia
- 8 arkkia lasagnea, ylikypsennetty
- Parmesanjuusto raastettavaksi
Besamelin osalta:
- 40 g oliiviöljyä
- 40 g jauhoja
- 1 litra maitoa
- Peppers
- Sal
Preparación
Keitä kukkakaali painekattilassa. Käytin tilaisuutta kokata koko kukkakaali, porkkanoita ja perunoita. Tähän reseptiin käytän vain puoli kukkakaalia, loput palvelevat minua muihin valmisteisiin.
Béchamelin valmistamiseksi laitamme 40 g öljyä kattilaan.
Kun se on kuuma, lisätään 40 grammaa jauhoja.
Me paistamme sen.
Muutaman minuutin kuluttua voimme lisätä maitoa jatkuvasti sekoittaen.
Sisällytämme myös paprikaa ja suolaa, joita pidämme tarpeellisina. Integroimme kaiken hyvin.
Nyt meidän on vain koottava lasagne. Laitoimme pienen béchamel-kastikkeen sopivaan leivinastiaan.
Peitämme lähteen pohjan muutamilla lasagnelevyillä.
Näille levyille laitamme puoliksi keitetyn kukkakaalin, hienonnettuna ja pienellä suolalla.
Kaadetaan siihen vielä hieman besamelia.
Peitämme kukkakaalin muilla lasagnelevyillä ja asetamme jälleen päälle besamelin, jotta voimme peittää kaikki pastat.
Raastamme parmesaanijuustoa pinnalle.
Paista 180 tai 190 asteen lämpötilassa noin 30 minuuttia, kunnes näemme, että pinta on kultainen.
Lisätietoja – Kermaista riisiä kukkakaalilla ja sinihomejuustolla