Erilaisen ja terveellisen pizzan tekeminen ei ole monimutkaista, jos sinulla on hyvät ainekset. Tässä tapauksessa ehdotan pizzaa, jossa on kukkakaalin nuppuja , mustia oliiveja ja mozzarellaa.
Tuloksena on visuaalisesti houkutteleva ja herkullinen annos, joka ei ole lainkaan samanlainen kuin supermarkettien valmiiksi tehdyt pizzat. Gourmet-pizza, joka sopii täydellisesti ihmisille, jotka haluavat pitää huolta itsestään tinkimättä kauneimmista annoksista.
Jos kukkakaalia jää yli, voit käyttää sitä tämän toisen reseptin valmistukseen: kukkakaali makkaroiden ja juustokastikkeen kera.
Kukkakaali-pizza
Erilainen ja hieno pizza, joka on valmistettu hyvistä ainesosista. Täydellinen ihmisille, jotka haluavat pitää huolta itsestään luopumatta mistään.
- ascen jimenez
- Keittiö: Italialainen
- Reseptin tyyppi: pizza
- kalorit: 390
- Annokset: 2
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 250 g leipää tai pizza taikinaa
- Muutama rkl passataa
- Mozzarellapallot tai 1 iso mozzarella
- 200 g valikoituja kukkakaalikukintoja (käytän muutama keltainen kukkakaali ja vihreä kukkakaali)
- mustat oliivit
- meirami
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Tuorejuusto
Preparación
Jaamme leivän tai pizzan taikinan kahteen osaan ja levitämme ne rullalla tai käsillämme.
Laitamme pari ruokalusikallista tomaattia jokaiseen pizzalevyyn levittämällä sen.
Tomaatin päälle laitamme kukkakaali, jo keitetyt, kimppuihin.
Lisätään oliivit ja mozzarella, jotka voimme pilkkoa käsin.
Viimeistelemme pienellä oreganolla ja tippuvalla ekstra-neitsytoliiviöljyllä.
Paista ensin uunin pohjassa 250 °: ssa 5 minuuttia. Sitten nostamme pizzat uunitelineelle, joka on keskikorkealla. Laske uuni 220 asteeseen ja jatka paistamista, kunnes näemme, että taikina on kultaista (noin 15 minuuttia, mutta se riippuu taikinan ja uunin tyypistä).
Kun pizza on paistettu uunista, laitamme tuorejuusto ja toinen pisara ekstra-neitsytoliiviöljyä pieniksi paloiksi.
Palvelemme välittömästi.
Viesti
Taikinan tekeminen kotona ei ole monimutkaista:[br]Laitamme pieneen kulhoon 5 g tuoretta leivinhiivaa, 25 ml vettä ja 40 g jauhoja. Sekoita kaikki haarukalla ja anna levätä noin 1 tunti.[br]Sekoitamme suuressa kulhossa edelliseen taikinaan 250 g jauhoja, 125 ml vettä, 5 g suolaa ja 20 g ekstra-neitsytoliiviöljyä. . Vaivaamme muutaman minuutin (vähintään 6 minuuttia). Peitämme talon liinalla ja annamme kohota noin 2 tuntia. [br]Ja nyt meillä on se valmiina pidennettäväksi.
Lisätietoja – Kukkakaalia makkaroiden ja juuston kera kermakastikkeessa