Tänään tuon teille hauskoja voitaikinasta leivottuja ananaksen kukkia, jotka ovat helppoja tehdä ja erittäin vaikuttavia.
Viime aikoina olen käyttänyt voitaikinaa kokkaamiseen. Pidän siitä, koska sillä voi tehdä niin monia asioita, sekä makeita että suolaisia. En ole vielä aivan oppinut tekemään gluteenitonta voitaikinaa kotona , mutta se ei ole ongelma, koska supermarketit myyvät keliakiaa sairastaville sopivia kylmäsäilytettyjä voitaikinalevyjä, ja ne toimivat erittäin hyvin.
Voimme tehdä ananaksen kukkia tuoreesta tai säilykeananasista . Jopa tuoreista, jo pestyistä ananaksista. Meidän on vain varmistettava, että ostamamme ananakset ovat makeita.
Loput valmistuksesta on hyvin yksinkertaista, mutta jotta et missaa mitään, selitän reseptin askel askeleelta.
Ananaskukkia ja lehtitaikinaa
Raikkaat, herkulliset ja yksinkertaiset ananaskukat ja lehtitaikina.
- Mayra Fernandez Joglar
- Reseptin tyyppi: postre
- kalorit: 125
- Annokset: 6
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 arkki jäähdytettyä lehtitaikinaa
- 6 ananasviipaletta 1 cm paksu
- 6 sokeroitua kirsikkaa
- 1 keltuainen
- Ruskea sokeri
Preparación
Ensin meidän on valmistettava kaikki ainesosat ja välineet. Tällä tavoin vältämme keittiön kiertämistä etsimällä asioita.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Tässä tapauksessa sillä ei ole väliä, onko kiertoilma päällä vai vain ylä- ja alalämmöllä.
sitten, venytämme levyä lehtitaikina keittiörullan avulla. Tämän vaiheen tarkoituksena on vain tasoittaa pintaa hieman ja poistaa taitokset, jotka arkki tuo rullasta, joten sen ei tarvitse olla kovin ohut.
Evästeiden leikkurin tai lasin avulla leikattiin 6 kierrosta noin ananasviipaleiden kokoinen. Parempi silti, jos he ovat hieman vanhempia.
Leikkaa lopusta voitaikinasta 48 suikaletta, joiden leveys on 1 cm ja pituus 6 cm.
Ripottelemme pieni ruskea sokeri jokaisessa taikinan ympyrässä.
Keittiöpaperin avulla kuivumme hieman ananasviipaleet ja sijoitamme yhden jokaiseen ympyrään.
Asetimme kahdeksan suikaletta jokaisen ananasviipaleen päälle varmistaen, että ne olivat erillään toisistaan.
Liimaa liuskojen päät lehtileivän pohjaan napauttamalla.
Vatimme munankeltuaisen ja keittiön harjalla maalamme kaikki nauhat.
Sijoitamme sokeroidun kirsikan ananaksen jokaisessa ontelossa. Tällä tavalla annamme jälkiruokallemme väriä ja se auttaa meitä myös peittämään keskellä olevien nauhojen päät, koska koska ne kaikki yhtyvät yhteen, se näyttää rumaemmalta.
Aseta ananaksen kukat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja laita ne esilämmitettyyn uuniin. Paista 20–25 minuuttia , kunnes voitaikina on saanut kauniin kullanruskean värin.
Voimme palvella heitä juuri valmistettuina tai antaa niiden kulkea muutaman minuutin ajan ja ne ovat huoneenlämmössä. Ne tulisi syödä nopeasti, jotta lehtileipä ei menettäisi tekstuuriaan.
Ne ovat herkullisia juuri valmistettu vaniljajäätelöllä.
