Aloitetaan reseptillä, jossa käytetään tähteet, ja josta lapset kiittävät meitä. Käytämme tähteeksi jääneet linssit liharagun tavoin herkullisen ja omaperäisen lasagnen valmistukseen.
Yleensä teen linssejä soseeksi, kun kotona on jäljellä . Mutta tällä kertaa menin askeleen pidemmälle ja tein niistä sen ruoan, jota kaikki rakastavat: lasagnen.
Jos sinulla on Thermomix-tyyppinen monitoimikone, voit käyttää sitä béchamelkastikkeen valmistukseen . Muussa tapauksessa sinun on tehtävä kastike kattilassa perinteisellä tavalla.
Linssi lasagne
Herkullinen sadon resepti.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: pasta
- kalorit: 450
- Annokset: 6
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 litra maitoa
- 50 g voita
- 100 g jauhoja
- 1 tl suolaa
- muskotti
- Haudutetut linssit
- Jotkut lasagne-levyt
- Mozzarella
Preparación
Voimme valmistaa besamelin Thermomixissa (jos sellainen on), laittamalla kaikki besamelin ainesosat lasiin (jauhot, voi, maito, suola ja muskottipähkinä) ja ohjelmoimalla 12 minuuttia, 100º, nopeus 3.
Jos meillä ei ole lämpöseosta, laitamme voin isoon kattilaan ja annamme sen sulaa. Kun se on sulanut, lisää jauhot ja hauduta sitä noin kahden minuutin ajan.
Lisätään maitoa vähitellen sekoittaen jatkuvasti, jotta vältetään kokkareiden muodostuminen.
Kun olemme tehneet sen, aiomme koota lasagne.
Laitamme besamelin leivinastiaan.
Peitämme muutamilla pastalevyillä ja laitamme tomaattikastikkeen pastalle.
Nyt laitamme muutama ruokalusikallinen linssejä jo keitettyjä.
Laitamme toisen kerroksen pastaa ja peitämme béchamelilla.
Toistamme kerrokset ja lopetamme loput jäljellä olevasta béchamelista.
Laitamme mozzarellan palasiksi pintaan.
Paista 180 °: ssa noin 20 minuuttia.
