Se on jossain leivän ja kakun väliltä, ehkä siksi, että se ei ole makea eikä suolainen . Ja sillä on erityinen rakenne maissijauhon ansiosta.
Tykkään maissileivästä aamiaiseksi maidon kanssa, mutta en ole kovin makeanhimoinen... Jos olet makeanhimoinen, sinun on lisättävä enemmän sokeria, jotta se näyttää enemmän kakulta kuin leivältä.
Siinä on jogurttia, sitruunaa ja se maistuu voilta, koska se on yksi sen pääainesosista.
Käytin siihen itse tehtyä jogurttia. Olen lisännyt linkin reseptiin . Se on superhelppoa tehdä jogurttikoneella.
Maissileipäkakku
Täydellinen aamiaiseksi ja välipalaksi
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: aamiainen
- kalorit: 170
- Annokset: 12
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 160 g makeuttamatonta tavallista jogurttia
- 30g maitoa
- 15 g sitruunamehua
- 2 munat
- 120 g voita
- 150 g de harina de trigoa
- 150 g maissijauhoa (varo, älä maissitärkkelystä)
- 20 g sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 ripaus ruokasoodaa
- 1 kuori taikinahiivaa, sokerikakkutyyppistä
Preparación
Laita voi kulhoon ja sulata se mikroaaltouunissa (30 sekuntia ja tarvittaessa vielä 30 minuuttia). Kun se on sulanut, anna sen jäähtyä.
Laita jogurtti, maito ja sitruunamehu isoon kulhoon.
Sekoita vispilällä ja anna seistä 20 minuuttia.
Tämän ajan jälkeen lisäämme munat ja sulatetun voin, joka on jo kylmä.
Sekoitamme.
Lisää kaksi jauhoa, sokeri, suola, ruokasooda ja hiiva.
Sekoitamme.
Laitamme taikinan halkaisijaltaan noin 26 senttimetrin muottiin.
Paista 220 asteessa (esilämmitetty uuni) 25 tai 30 minuuttia. Jos näemme sen ruskistuvan liikaa, voimme peittää pinnan alumiinifoliolla.
Lisätietoja – Luonnonjogurtti jogurttikoneella