Keväällä nautimme mielellämme näistä mansikka-kirsikkatomaattipaahtoleivistä vuohenjuuston kera ja valmistamme viikonloppuisin epävirallisia illallisia .
Se on yksinkertainen resepti , joka yllättää, koska et koskaan uskoisi, että niin erilaiset ainekset kuin mansikat, kirsikkatomaatit ja vuohenjuusto sopisivat niin hyvin yhteen.
Voit käyttää näiden paahtoleipien tekemiseen mitä tahansa leipää. Ne sopivat erityisen hyvin siemenleipien kanssa , ja itse tehty on vielä parempaa.
Mansikka- ja kirsikkatomaattipaahtoleipää vuohenjuustolla
Yllätä itsesi aromien yhdistelmällä epävirallisessa paahtoleivässä
- Mayra Fernandez Joglar
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- Annokset: 2 unidades
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 10 mansikat
- 10 kirsikkatomaatit
- 5 basilikanlehteä
- 1 rkl sokeria
- Vuohenjuusto huoneenlämmössä
- Modena-balsamietikan vähennys
- Leivän paahtoleipää
- Suola ja pippuri
Preparación
Pese mansikat ja kirsikkatomaatit. Peseemme ja kuivamme basilikan lehdet.
Leikkaa mansikat samankokoisiksi paloiksi ja tomaatit kahdeksasosiksi.
Lisätään sokeri.
Ja sitten hienonnettu basilika.
Sekoitetaan ja marinoidaan 15 minuuttia.
Sillä välin paahdamme leipää ja levitämme vuohenjuustoa.
Levitämme mansikoiden ja kirsikkatomaattien seoksen päälle.
Kevyesti suolaa ja pippuria ja kaada muutama tippa Modena-balsamiviinietikkaa.
Tarjoamme välittömästi rucolan tai sekoitetun lehtisalaatin mukana.
Viesti
Näillä määrillä voit tehdä 2 isoa paahtoleipää kyläleipää. Jos ne ovat pienempiä, saat enemmän yksiköitä
Haluatko tietää enemmän näistä mansikka- ja kirsikkatomaattipaahdista vuohenjuustolla?
Voit antaa mansikoiden ja kirsikkatomaattien marinoitua pidempään. Ne saattavat vapauttaa enemmän mehua, mutta ovat silti herkullisia.
Muista paahtaa leipä viime hetkellä , niin vuohenjuusto leviää paremmin.
Modenan etikkavähennyksellä on erittäin intensiivinen maku, joten sitä ei kannata käyttää liikaa, ettei se peitä muiden ainesosien makua alleen.
Tämän reseptin valmistukseen voit käyttää kidesokeria tai fariinisokeria. Itse valitsen yleensä jälkimmäisen vaihtoehdon; siitä tulee hieman tummempaa, mutta sen maku on täyteläisempi.