Mustekala perunoiden ja paistettujen munien kera on yksinkertainen, runsas ja maukas resepti, joka sopii täydellisesti erilaisen annoksen nauttimiseen ilman, että keittiössä tehdään liikaa monimutkaista.

Murea mustekala ja kullanruskeat, rapeat perunat ovat vastustamattomia. Paistetut munat lisäävät mehukkaan säväyksen , joka keltuaisen rikkoutuessa yhdistää kaikki ainekset ja tekee jokaisesta puraisusta entistä herkullisemman.

Tämä on ihanteellinen resepti jaettavaksi pöydän keskellä hyvän leivän kera. Yksinkertaisilla aineksilla ja helpolla valmistuksella voit luoda upean ruokalajin, josta koko perhe pitää.

Mustekala paistettujen munien kanssa

Tulosta resepti Comments

Hienostunut ja hyvin perinteinen ruokalaji, johon kuuluu keitettyä mustekalaa, perunoita ja paistettuja munia.

Alicia tomero

Keittiö: Suomi
Reseptin tyyppi: kala
kalorit: 290
Annokset: 3

Valmistusaika: 12M
Kypsennysaika: 12M
Kokonaisaika: 24M

Ainesosat

2 kypsennettyä mustekalan koipea
3 pientä perunaa
3 paistettua munaa
Oliiviöljy
Sal
Makea paprika

Preparación

Kuumennamme öljyä paistinpannulla paistaaksemme perunoita. Sillä välin kuorimme perunat ja viipaloimme ne.
Lisäämme perunat kuumaan öljyyn ja odotamme, kunnes ne ruskistuvat.
Poistamme perunat ja lisäämme hieman suolaa.
Paista munat samassa öljyssä . Lisää ne yksi kerrallaan. Valuta niiden päälle hieman öljyä lusikalla, jotta ne paistuvat tasaisesti. Ota ne pois, lisää suola ja laita sivuun.
Leikkasimme mustekalan jalat ohuiksi, pystysuoriksi viipaleiksi.
Meillä on tarjotin tai iso lautanen. Asettelemme ranskalaiset perunat reunoille. Asettelemme mustekalan päälle ja lisäämme suolaa, oliiviöljyä ja paprikaa.
Asettelemme paistetut munat päälle ja tarjoilemme.