Nopea paella painekattilassa

Ricen4 annosta
(41 ääntä)

Angelan kirjoittama

Kun totumme painekattilan nopeisiin kypsennysaikoihin, olemme hieman haluttomia palaamaan klassiseen kattilaan ja mummon hitaaseen, rakastavaan ruoanlaittoon. Siksi tämän kesän paellat valmistetaan painekattilassa. Oletko koskaan tehnyt sitä tällä tavalla? Huomaatko mitään eroa perinteiseen paellapannulla kypsennettyyn paellaan verrattuna?

Nopea paella painekattilassa

Tulosta reseptiComments

Paellan valmistamisen ei tarvitse tarkoittaa paljon aikaa keittiössä. Tällä pikaruukun reseptillä teet sen paljon nopeammin

Nopea paella painekattilassa
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: riisi
  • Annokset: 4

    Ainesosat

    • 1 lasillinen riisiä (200 gr.)
    • 500 ml. vettä tai kanalientä
    • 1 pimiento rojo
    • 1 kypsä tomaatti
    • 100 gr. garrofón tai suuria valkoisia papuja
    • 100 gr. vihreät pavut
    • 300 gr. kanin lihaa
    • 300 gr. hienonnettua kanaa
    • sahramilangat
    • suolaa
    • öljy

    Preparación

    1. Laitamme kattilan tuleen öljypohjaisella pohjalla ja paistamme punapippuria pari minuuttia. Poistamme sen.

    2. Ruskista liha samassa öljyssä suolalla ja pippurilla ja kun se on valmis, lisää kuorittu ja raastettu tomaatti. Annamme pari kierrosta ja lisää pippuri.

    3. Sitten lisätään riisi ja sahrami ja haudutetaan minuutin ajan. On aika laittaa vihannekset, maistaa suola ja lisätä liemi.

    4. Sekoita, peitä painekattila ja kun höyry alkaa tulla ulos venttiilistä, lasketaan 10 minuuttia.

    5. Kun aika on kulunut, nostamme kattilan lämmöltä ja annamme levätä 5 minuuttia irrottamatta paineventtiiliä.

    6. Sitten avaamme kattilan ja tarjoilemme.

    Kuva: ArrozSos


    Löydä muita reseptejä: Riisireseptit , Kasvisreseptit