Jälkiruoka, jota ehdotamme tänään, on todella omaperäinen. Uuninkestävään vuokaan laitamme pilkottuja omenoita, joihin on sekoitettu sokeria, kanelia ja muita mausteita. Sitten päälle levitämme itse tekemämme keksitaikinan.
Vaiheittaiset kuvat auttavat sinua seuraamaan koko prosessia. Tämän reseptin hauskinta on se, että omenoiden päälle levitettävästä taikinasta leikataan ympyröitä, kuten keksejä . Tuloksena on uunissa paistettuja omenakeksejä, joita voimme tarjoilla pienissä kulhoissa.
Voit korvata omenan päärynällä tai jopa punaisilla marjoilla. Tuloksena on aina herkullinen jälkiruoka, josta voit nauttia perheen kanssa.
Omenajälkiruoka ja evästeet
Yksinkertainen ja alkuperäinen resepti, joka palvelee meitä jälkiruokana tai välipalana.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: postre
- kalorit: 520
- Annokset: 6-8
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Eväste taikina:
- 300 g jauhoja
- 200g kylmää voita
- 100 g sokeria
- 1-muna
- 6 g Royal-tyyppistä leivontahiivaa
- 20 g maitoa tarvittaessa
Omenapohjalle
- 6 keskikokoista omenaa
- 50 g ruokosokeria
- 1 sitruunan mehu
- Pieni kanelijauhetta
Preparación
Aloitamme valmistamalla eväste taikina. Laita jauhot, sokeri ja kylmä voi suureen kulhoon.
Alamme sekoittaa puulusikalla tai käsillämme.
Lisätään muna.
Sekoitamme hyvin.
Jos näemme, että siitä puuttuu nestettä, lisätään tilkka maitoa. Taikinan on oltava kuvan mukaista.
Laitamme sen kahden leivinpaperin väliin ja levitämme sen telalla. Emme venytä sitä liikaa, koska haluamme sen paksuuden olevan noin puoli senttimetriä.
Varataan taikina jääkaappiin.
Kuoritaan ja ydin omenat. Leikkaamme ne osiin ja laitamme ne kulhoon. Näille segmenteille laitamme sitruunamehun (estämään omenan hapettumista), ruokosokerin ja kanelin.
Sekoitamme hyvin.
Laitamme omenan kaikki ainesosat, jotka olemme siihen lisänneet, sopivaan uuninkestävään astiaan. Ihannetapauksessa sen pitäisi olla irrotettava lähde tai tarjotin, jotta leivonnassa vapautuva mehu ei tule ulos.
Otamme taikinan pois jääkaapista, sellaisen, jonka olemme jo venyttäneet. Leikkaamme ympyröitä pastaleikkurilla, lasilla tai Thermomix-dekantterilasilla. Laitamme nuo ympyrät omenalle.
Niillä peitämme suihkulähteen pinnan.
Paista 170 ° (esikuumennettu uuni) 30 tai 40 minuuttia, kunnes eväste alkaa muuttua kullanruskeaksi.
Lisätietoja – Päärynä-rommihillo