Aiomme tehdä valkopapupateen , jota voi tarjoilla minkä tahansa lihan kanssa. Se sopii myös erinomaisesti alkupalaksi raakojen kasvistikkujen tai paahtoleivän kanssa.
Jos et kaipaa lämpiminä kuukausina patoja, tällaiset pateet ovat loistava tapa nauttia hyödyllisistä palkokasveista . Ne ovat helppoja, nopeita valmistaa ja todella herkullisia.
Blogista löydät muita tämän tyyppisiä reseptejä, jotka saattavat kiinnostaa sinua, kuten perinteistä hummusta tai innovatiivisempia, kuten tämä porkkanahummusta.
Papupasteet ja fetajuusto
Erilainen kasvispasteetti, joka on valmistettu palkokasveista ja juustosta
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- Annokset: 6
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 200 g valkoisia papuja, jotka on jo kypsennetty, purkitettu tai keitetty kotona
- 80 g fetajuustoa paloittain
- Kuivatut aromaattiset yrtit
- 15 g majoneesia
- 10 g ekstra-neitsytoliiviöljyä ja vielä 5 laitettavaksi pinnalle
- Valkoinen, musta ja punainen jauhettu pippuri
Preparación
Laitamme pavut, juusto, aromaattiset yrtit (minun tapauksessani kuiva) ja majoneesi sekoittaja- tai jauhelasiimme.
Myös noin 10 g ekstra-neitsytoliiviöljyä ja vähän jauhettua pippuria. Pilkkomme kaiken, kunnes saamme pasteen.
Jos meillä on thermomix tai muu vastaava keittiörobotti, voimme myös käyttää sitä.
Laitetaan saatu seos kulhoon.
Laitamme pasteen pinnalle pisaran ekstra-neitsytoliiviöljyä ja vähän juuri jauhettua pippuria ja meillä on se valmis ottamaan pöydälle. Voimme myös pitää sitä jääkaapissa tarjoiluaikaan saakka.
Tässä tapauksessa olemme lisänneet siihen joitain kananpaloja, jotka on paistettu pannulla, jossa on tihkua öljyä ja joitain mausteita. Se voidaan tarjoilla myös raakavihannesten (porkkanat, selleri ...) tai leivän paahtoleipien kanssa,
Lisätietoja – Hummusresepti, täydellinen alkupala vaikutuksen tekemiseen , Kasvislinssi-oliivipatee