Pidätkö parsakaalista ? Tänään valmistamme sitä tomaatti- ja currykastikkeen kanssa.
Parsakaalin kypsyessä voimme valmistaa kastikkeen . Sitten jäljellä on enää sekoittaa kaikki ainekset ja antaa makujen tasaantua. Tässä tapauksessa tarjoilemme sen valkoisen riisin kanssa , mutta voit tarjoilla sen myös lisukkeena tai yksinkertaisesti alkupalana.
Resepti on peräisin veljeni englanninopettajalta Jenniferiltä. Minun piti kokeilla sitä ja jakaa se kanssasi. Näin keitetyt parsakaali on herkullista.
Parsakaali currylla
Tämän päivän resepti vetoaa jopa niihin, jotka eivät ole suuria parsakaalin faneja.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: verduras
- kalorit: 290
- Annokset: 6
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 oksaa parsakaalia ja vettä ruoanlaittoon
- 1 keskipitkä sipuli
- Tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl currya
- 200 g tomaattimassaa
- 1/2 kupillista parsakaalikeitinvettä
Preparación
Peseemme parsakaalia.
Lämmitämme vettä kattilassa. Kun se on kuuma, laitamme parsakaali, hienonnettu kimppuihin.
Keittämme sitä, kunnes sillä on luovuutta, josta pidämme eniten.
Kun olet valmis, poistamme sen vedestä ja varaamme sen. Varataan myös keittovesi.
Pilkkomme sipulin.
Lisää paistinpannussa tai samassa kattilassa ilman vettä öljy ja hienonnettu sipuli. Kun sipuli on hyvin paistettu, lisää curry ja sitten tomaatti.
Muutaman minuutin kuluttua lisätään vähän parsakaalin keittovettä.
Lisää parsakaalin kukat kastikkeeseen ja keitä vielä muutama minuutti.
Tarjoamme parsakaalia, jos haluamme, valkoisella riisillä.
Lisätietoja – Keittovinkkejä: Näin keität riisiä niin, että se pysyy irtonaisena