KesƤ on tƤƤllƤ ja kaipaamme kevyempiƤ, raikkaampia reseptejƤ. TƤssƤ on yksinkertainen kylmƤn pastan resepti jogurtin kera . Voit tarjoilla sen alkuruokana tai lisukkeena grillatun lihan tai kalan kanssa.
On tƤrkeƤƤ valmistaa pasta etukƤteen ja lopettaa kypsennysprosessi huuhtelemalla se kylmƤn juoksevan veden alla. Sitten jƤljellƤ on enƤƤ jogurttikastikkeen valmistaminen ja kaikkien ainesten sekoittaminen tarjoiluhetkellƤ.
Jogurtit voivat olla kreikkalaisia āātai normaaleja. Tietenkin varmista, ettƤ ne ovat luonnollisia eivƤtkƤ sokerisia.
JƤtƤn teille tƤssƤ linkin tuoreeseen kotitekoiseen pastaamme , jos uskallatte valmistaa sitƤ.
Pasta jogurtilla, sileƤ ja kevyt
Erilainen pastaresepti, jota tarjoamme kylmƤnƤ ja virkistƤvƤn jogurttikastikkeen kanssa.
- ascen jimenez
- Keittiƶ: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: pasta
- Annokset: 6
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 500 gr. tuoretta pastaa
- 2 makeuttamatonta tavallista tai kreikkalaista jogurttia
- 1 sitruunan raastettu iho
- Sal
- pimienta
- Oliiviƶljy
- Yrtit (ruohosipuli, minttu, basilika ...)
PreparaciĆ³n
Valmistamme tuoretta pastaa.
KeitetƤƤn se runsaassa suolaisessa vedessƤ.
Se kestƤƤ muutaman minuutin.
Kun kypsennetty, tyhjennƤ se ja laita se kylmƤvesivirran alle. Varamme sen kulhoon ja annamme sen jƤƤhtyƤ.
SillƤ vƤlin laitamme jogurtin kulhoon tai astiaan.
LisƤƤ raastettu sitruunankuori (vain keltainen osa).
Myƶs tuoretta jauhettua pippuria.
Ja valitsemamme aromaattiset yrtit, hienonnettuina.
LisƤtƤƤn tilkka ekstra-neitsytoliiviƶljyƤ ja suolaa.
Sekoita hyvin ja pidƤ jƤƤkaapissa tarjoiluaikaan asti.
Kun pasta on kylmƤ, sekoitamme sen jogurtinkastikkeeseen.
Palvelemme vƤlittƶmƤsti.
