Pasta tuoretta tonnikalaa ja kapriksia

pasta4 annosta
(39 ääntä)

Angelan kirjoittama

Espanjassa meillä on niin erinomaista tuoretta tonnikalaa , ettei meidän tarvitse rajoittua pelkästään tonnikalasäilykkeisiin. Kokeillaanpa sitä tässä erittäin helpossa tomaattipastareseptissä. Itse asiassa käytämme vain yhtä pannua kastikkeen valmistukseen.

Pasta tuoretta tonnikalaa ja kapriksia

Tulosta reseptiComments

Lisää ripaus ylimääräistä makua tyypilliseen tonnikalapastaan ​​tällä kapriksia sisältävällä reseptillä

Pasta tuoretta tonnikalaa ja kapriksia
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: pasta
  • Annokset: 4

    Ainesosat

    • 400 gr. pasta
    • 400 gr. tuore tonnikala puhdas iholta ja luista
    • 300 gr. hienonnettu tomaattimassa
    • 2 rkl purkitettuja kapriksia
    • 1 Cebolla
    • 2 valkosipulinkynttä
    • valkoviini
    • oreganoa tai tuoretta basilikaa
    • oliiviöljy
    • suolaa

    Preparación

    1. Leikkaa sipuli hienoiksi julienne-suikaleiksi ja hienonna valkosipuli. Ruskista nämä ainekset pannulla öljyssä ja pienessä suolassa kypsiksi.

    2. Lisää sitten tomaatti, kuullota korkealla lämmöllä ja alenna lämpöä saadaksesi tiivistetyn kastikkeen.

    3. Mausta suolalla ja sokerilla, lisää kaprikset, hienonnettu tonnikala ja valitsemasi yrtti. Nostimme lämpöä ja lisäsimme viiniä. Anna kastikkeen haihtua tonnikalan kypsyessä. Vain pari minuuttia.

    4. Keitä pasta kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä.

    5. Valuta ja tarjoile kastikkeen kanssa.

    6. Korvaa kaprikset oliiveille tai jopa vihanneksille, kuten artisokka.

    Kuva: Donnamoderna


    Löydä muita reseptejä osoitteesta: Pastareseptit