Pastasalaatit ovat fantastisia; ne tarjoavat niin monia mahdollisuuksia nopeaan lounaaseen tai illalliseen. Ja parasta on, että voit valmistaa ne etukäteen tai ottaa ne mukaan rasiassa uima-altaalle tai rannalle . Tässä tapauksessa olemme tehneet pastasalaatin erityisellä sitruunanmakuisella kastikkeella.

Näiden salaattien lopussa voimme lisätä ainesosat, joista pidämme eniten. Minä, erityisesti tähän, olen laittanut sardellilla täytettyjä oliiveja mojo picón-kastikkeella ... ja menestys, koska ne antoivat sille erityisen erikoisen kosketuksen. Mutta voit käyttää mustia tai vihreitä oliiveja, joissa on enemmän tai vähemmän mausteita, niin kauan kuin haluat.

Pastasalaatti sitruunavinaigretellä

Tulosta resepti Comments

Pasta-salaatti sitruunakastikkeella, täydellinen illallisille ja lounaille, etukäteen valmistautumista varten tai rannalle tai uima-altaalle vietäväksi.

Irene Arcas

Reseptin tyyppi: salaatit
kalorit: 350
Annokset: 4

Valmistusaika: 5M
Kypsennysaika: 10M
Kokonaisaika: 15M

Ainesosat

Salaattia varten:

300 g värillistä pastaa (minun tapauksessani farfalle)
2 tölkkiä tonnikalaa tyhjennetyn öljyn kanssa
1/2 makeaa ruohosipulia
100 g kinkkua, kalkkunaa tai kananrintaa kuutioina
100 g vihreitä tai mustia oliiveja

Vinaigrette:

6-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
3 rkl sitruunamehua
Suola maun mukaan
Pippuri (valinnainen)
1 rkl oreganoa

Preparación

Laitamme runsaasti suolattua vettä kattilaan lämmittämään. Kun se kiehuu, lisää pasta ja keitä sitä pakkauksessa ilmoitettujen minuuttien ajan (noin 8–12 riippuen pastan paksuudesta ja jos pidät siitä enemmän tai vähemmän al dente).
Tyhjennämme pastan ja varaamme.
Laita pasta isoon astiaan ja lisää loput salaatin ainesosista: tonnikala, jauhettu ruohosipuli, kuutioitu kinkku ja oliivit.
Pienessä kulhossa valmistetaan vinaigrette: lisätään kaikki ainesosat ja sekoitetaan energisesti muutamalla sauvalla tai haarukalla.
Vedetään salaatti tällä kastikkeella ja sekoitetaan hyvin.