Älä missaa tätä sieni-saksanpähkinäpateen reseptiä. Se sopii erinomaisesti niin rennoille illallisjuhlille kuin kotona nautittavaksi juustolautasen tai runsaan salaatin kanssa.
Tämän reseptin hienous piilee siinä, että ainekset ovat helposti saatavilla supermarketista ympäri vuoden. Lisäksi tiedät jo, että sienet ja saksanpähkinät ovat täysin luonnollisia ainesosia ilman keinotekoisia väriaineita tai säilöntäaineita.
Koostumus on sileä ja hieman rakeista , mutta se on erittäin helppo levittää. Ja jos tarjoilet sieni- ja saksanpähkinäpateen täysjyväleivän kanssa, saat todella jumalaisen herkun.
Sieni- ja pähkinäpasteetti
Helppo valmistaa ja erittäin rikas maku.
- Mayra Fernandez Joglar
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- kalorit: 400
- Annokset: Noin 300 g
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 valkosipulinkynsi
- 1/2 sipulia
- 15 g mietoa oliiviöljyä
- 5 keskikokoista sieniä
- 150 g saksanpähkinöitä
- 20 g saksanpähkinäöljyä
- suola, pippuri ja muskottipähkinä
- Seesaminsiemeniä koristeeksi
Preparación
Kuori ja pilko valkosipulinkynsi ja sipuli.
Paahdamme ne pannulla oliiviöljyn kanssa noin 5 minuuttia tai kunnes sipuli antaa periksi eikä ole enää jäykkä.
Samaan aikaan käytämme tilaisuutta puhdistaa ja neljännestellä sienet.
Kun kastike on valmis, lisätään ne pannulle ja keitetään niitä vielä 5 minuuttia.
Sillä välin kuorimme saksanpähkinät.
Kun sienet ovat valmiita, laitamme ne jauhelasin lasiin yhdessä kuorittujen saksanpähkinöiden kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää ripaus muskottipähkinää. Jauhetaan, kunnes saadaan tahna.
Sitten, kun jatkaamme lyömistä, lisäämme vähitellen pähkinäöljyä pastan sileyden saamiseksi.
Siirrämme pasteen ramenquiniin tai kulhoon ja koristele seesaminsiemenillä.
