Ladataan ...
Hanki erilainen perunaomeletti tällä ehdotuksella. Se on a perinteinen munakas johon olemme lisänneet a täytetty marinoidulla tomaatilla, antaaksesi sille kosketuksen, josta pidät.
Tortilla on yksinkertainen resepti, mutta siinä on omat ominaisuutensa. Leikkaamme peruna pieninä paloina ja paistamme ne pannulla runsaassa öljyssä.
Kun peruna on valmis, juoksetetaan se munalla. Teemme a kerros atun tomaatin kanssa ja peitämme sen ohuella ranskalaisella munakkaalla. Herkullinen!
Perunaomeletti marinoidulla tonnikalatäytteellä
Erilainen perunaomeletti, täytteellä marinoitua tonnikalaa tomaatilla. Näyttävä!
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: saapuva
- Kalorit: 430
- Annokset: 8
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kg perunaa
- 1/2 sipulia
- 8 munaa, koko L
- Runsas auringonkukka- tai oliiviöljy
- 2 purkkia marinoitua tonnikalaa
- 4 rkl tomaattikastiketta
Preparación
Kuorimme perunat ja pesemme ne. Leikkaamme ne pieniksi paloiksi. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi paloiksi.
Valmistamme paistinpannulle runsaasti oliivi- tai auringonkukkaöljyä (kuluttajan maun mukaan) ja lisäämme peruna ja sipuli. Lisää suola ja kuumenna korkealla lämmöllä.
Kun se alkaa paistaa, alenna lämpöä hieman ja peitä. On pakko käännä perunaa 5 minuutin välein, kunnes odotat sen pehmenemistä.
Laitamme kuusi munaa kulhoon, lisää ripaus suolaa ja vatkaa ne.
Valuta peruna öljystä, kun se on valmis. Lisäämme sen munaan ja sekoita hyvin.
Valmistelemme pannu, jossa aiomme juokseuttaa tortillan. Lisää pari ruokalusikallista valutettua öljyä ja laitamme lämmölle. Kun tulee kuuma Lisää peruna- ja munaseos. Odotetaan muutama sekunti ja sekoitetaan seosta pari kertaa ulkopuolelta keskelle.
Annamme aseta pariksi minuutiksi ja Suuren lautasen avulla käännämme sitä. Kaada heti toinen pyöreä pannulle jähmettymään. Toivomme 3 minuuttia ja poistamme sen.
Vatkaa kaksi munaa ripaus suolaa. Lisää samaan pannuun ruokalusikallinen öljyä ja kuumenna. Kun se lämpenee, lisää vatkatut munat ja Sekoitamme hitaasti, jotta se jähmettyy.
Kääntelemme tortillan lautasen avulla ja laitamme sen takaisin pannulle Anna jähmettyä toiselle puolelle. Näin valmistamme ohuen ranskalaisen munakkaan peittämään täytteen.
Valmistamme täytteen: valutamme kaksi purkkia Marinoitu tonnikala ja Sekoitamme paistetun tomaatin kanssa.
Levitä täyte tortillan päälle ja peitä ranskalaisella tortillalla. Palvelemme kuumana.
