Suosittelemme kesän alkupaloiksi perunavälipalaa . Se on tehty keitetyistä perunoista ja perunatärkkelyksestä, jonka voi korvata maissitärkkelyksellä.
Näistä kahdesta aineksesta muodostamme taikinan, johon lisäämme suolaa, pippuria ja aromaattisia yrttejä . Voimme lisätä hienonnettua valkosipulia ja jopa chiliä, jos pidämme siitä todella tulisina.
Tarjoilemme tämän perunavälipalan kastikkeiden kanssa. Ketsuppia , majoneesia ... mitä tahansa sinulla on kotona tai mitä ikinä haluat tehdä.
Perunavälipala, tarjoile suosikkikastikkeiden kanssa
Perunasta valmistettu välipala. Helppo valmistaa ja erittäin runsas.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- kalorit: 290
- Annokset: 4
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 6 ei kovin suurta perunaa
- 35 g perunatärkkelystä
- Sal
- Tuoretta jauhettua pippuria
- yrttejä
- Raaka tai kuivattu valkosipuli (valinnainen)
Preparación
Keitä perunat runsaassa vedessä. Keitämme niitä iholla, kunnes pystymme pitämään haarukalla tai veitsellä vaikeuksitta.
Poista perunat vedestä ja anna niiden jäähtyä muutama minuutti. Kuorimme ne. Laitamme ne leveälle lautaselle tai kulhoon ja murskaamme ne.
Lisää tärkkelys, suola, pippuri, kuivatut yrtit ja halutessasi valkosipuli ja chili.
Sekoitamme kaiken hyvin.
Muotoile taikinasta pallo ja laita se kulhoon. Peitä kalvolla ja anna levätä jääkaapissa noin tunnin ajan.
Muodostamme välipalamme.
Paista niitä runsaassa auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi.
Tarjoilemme ketsuppin, grillikastikkeen, majoneesin...
Lisätietoja – Pikkelöity majoneesi , Kotitekoinen ketsuppi lapsille