Tämä resepti on todellinen herkku niin lapsille kuin aikuisillekin. Voitaikinasta tehty porkkanan muoto tekee siitä houkuttelevan ruokalajin ja myös herkullisen alkupalan.
Tarvitsemme metallisia kartiomaisia muotteja tämän viehättävän muodon luomiseksi. Näitä muotteja käytetään yleisesti leivonnassa kakkujen tekemiseen erilaisista taikinoista, jotka sitten paistetaan tai uunissa. Nämä kakut täytetään sitten leivonnaiskreemillä tai suklaalla, ja ne ovat todella herkullisia.
Meidän tapauksessamme paistamme ne uunissa ja täytämme ne sitten majoneesin, tonnikalan ja suolakurkun seoksella. Mutta voimme sanoa, että mikä tahansa suolainen täyte toimii loistavasti. Lopuksi lisäämme korianterinlehtiä antamaan niille porkkanan muodon.
Porkkanan muotoisia täytettyjä lehtitaikinoita
Rapeat lehtitaikinavälipalat, jotka on valmistettu erityisellä tonnikala- ja suolakurkkutäytteellä ja muotoiltu porkkanan muotoon.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- kalorit: 240
- Annokset: 5
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 lehtitaikina
- 1-muna
- 1 ripaus paprikaa
- 3 rkl majoneesia
- 2 pientä purkkia tonnikalaa öljyssä
- 3 isoa suolakurkkua
- Korianterinlehtiä koristeeksi
- Vähän öljyä
Preparación
Valmistelemme kartiomaiset muotit voitaikinan tekemistä varten. Voitele ne öljyllä tai voilla ja laita sivuun.
Leikkaamme voitaikinasta suikaleita ja käärimme ne kartion ympärille kärjestä leveämpään päähän. Jos tarvitsemme useamman kuin yhden suikaleen, yhdistämme ne päistään.
Kuumenna uuni 200°C:een (390°F) käyttäen ylä- ja alalämpöä . Vatkaa muna hyvin ja lisää ripaus paprikaa antaaksesi sille oranssimman värin.
Sivele kaulittujen voitaikinoiden pinta kevyesti siveltimellä . Nyt voit laittaa ne uuniin. Paista niitä 12–14 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Lisää pienessä kulhossa kaksi tölkkiä hyvin valutettua tonnikalaa. Hienonna suolakurkut ja lisää ne. Sekoita joukkoon ruokalusikalliset majoneesia ja sekoita hyvin.
Kun voitaikinat ovat valmiita, anna niiden jäähtyä hieman ennen kuin irrotat ne muotista . Tee tämä erittäin varovasti, jotta taikina ei riko sitä, sillä se on erittäin herkkä.
Täytämme voitaikinapohjat tonnikala-majoneesiseoksella. Lopuksi koristelemme ne muutamalla korianterinoksalla.
