RiisiƤ kantarellien kanssa

Ricen45 minuuttia3 annosta
(26 ƤƤntƤ)

Barbara Gonzalon kirjoittama

riisiƤ kantarellien kanssa

Koska olemme viime viikkoina pƤƤsseet poimimaan sieniƤ, olen valmistanut tƤtƤ herkullista ja tƤytelƤistƤ riisiƤ sahramimaitosienillƤ . Ja se on tƤytelƤistƤ , koska sienten lisƤksi siinƤ on makkaroita, porsaan kylkiluita, kesƤkurpitsaa ja sipulia, joten siinƤ on kaikkea mitƤ voit toivoa. Jos sinulla ei ole tuoreita sieniƤ , voit kƤyttƤƤ sƤilykesieniƤ, vaikka ne maistuvat tietysti paremmilta, jos ne ovat vastapoimittuja.

Voimme lopettaa tƤmƤn riisin kahdella tavalla, joko tulessa tai puolet kypsennysajasta tulessa ja toinen puoli uunissa. Jos aiot laittaa sen uuniin, tee se varovasti saviastiassa tai uuniturvallisessa paella-astiassa.

RiisiƤ kantarellien kanssa

Tulosta reseptiComments

HyƶdynnƤ sienikautta tƤmƤn tƤydellisen riisin valmistamiseksi.

RiisiƤ kantarellien kanssa
  • Barbara Gonzalo
  • Keittiƶ: Suomi
  • Reseptin tyyppi: riisi
  • Annokset: 3
  • Valmistusaika:
  • Kypsennysaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 250 gr. nĆ­scalos (rovellĆ³n, slatasang)
  • 200 gr. grammaa sianlihaa
  • 3 tuoretta makkaraa
  • 250 gr. riisiƤ
  • 1/2 kesƤkurpitsaa
  • 1/2 sipulia
  • 3 rkl tomaattikastiketta
  • 2 valkosipulinkynttƤ
  • persilja
  • Ɩljy
  • Sal
  • 1 sahrami jauhepussi
  • 500 gr. vedestƤ

PreparaciĆ³n

  1. Kaada pieni oliiviƶljy paistinpannuun ja paista kylkiluun kƤrki, suolattu maun mukaan, ja makkarat. Kun se on kullanvƤrinen, poista se lƤmmƶltƤ ja varaa.

  2. Pilko sipuli ja kesƤkurpitsa hyvin hienoksi ja paista samalla pannulla, jota kƤytimme lihaan.

  3. Kun sipuli on lƤpinƤkyvƤ, lisƤƤ paistettu tomaatti, ripaus suolaa ja keitƤ muutama minuutti.

  4. Puhdista kanttarellit ja leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi vihannesten kypsentƤmisen aikana.

  5. LisƤƤ kantarellit pannulle hienoksi hienonnetun valkosipulin ja persiljan kanssa ja anna niiden kypsyƤ 2 tai 3 minuuttia kastikkeen kanssa.

  6. LisƤƤ kylkiluun kƤrki ja makkarat.

  7. LisƤƤ riisi ja sahramijauhepussi, sekoita muutama minuutti, jotta riisi saa makua.

  8. LisƤƤ vesi ja nosta lƤmpƶ kiehuvaksi.

  9. KeitƤ keskilƤmmƶllƤ noin 20 minuuttia. Halutessasi voit antaa sen kypsyƤ tulella 10 minuutin ajan ja laittaa sen uuniin, joka on esilƤmmitetty 250 Ā° C: seen vielƤ 10 minuutiksi.

  10. Anna seistƤ 5 minuuttia, tarjoile ja nauti.


LƶydƤ muita reseptejƤ: Riisireseptit , Sienireseptit