Ehdotamme yksinkertaista ja herkullista alkupalaa: ruusukaaleja pekonin tai pancetan kera.
Pidä tämä mielessä ystävien tapaamisissa. Salaisuus on käyttää hyvin ohuita viipaleita, jotta niistä tulee rapeita paistettaessa.
Lautaselle sivelimme annoksen kreikkalaisella jogurtilla ja sinappikastikkeella , mutta voit tarjoilla tämän ankan myös yksinkertaisen camembert-kastikkeen kanssa.
Brysselin ituja pekonilla
Erittäin maukas alkupala, joka on valmistettu ruusukaali ja pekoni.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- kalorit: 200
- Annokset: 4
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 20 ruusukaalia
- 20 erittäin ohutta viipaletta pekonia tai pekonia
Kastiketta varten:
- 100 g kreikkalaista jogurttia
- 1 tl sinappia (kastike)
Ja myös:
- Keittiönauha tai syömäpuikot
Preparación
Pestään ruusukaali. Teemme ristin juurelle ja laitamme ne kypsentämään kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä ja vähän suolaa.
Kun ne ovat kypsyneet, tyhjennä ne ja anna niiden jäähtyä.
Kääritään kullekin kaalille viipale pekonia käyttämällä keittiön narua tai hammastikkua.
Laitamme kaalit kulhoon, jonka levitämme öljyllä. Laitamme myös laakerinlehden lähteeseen.
Paista 180 °: ssa noin 15 minuuttia.
Valmistettuaan kastike valmistetaan sekoittamalla kreikkalainen jogurtti sinappiin.
Levytämme ja ... pöydälle!
Lisätietoja – Camembert-kastike tai kerma