Kaikkien lisukkeiden ei tarvitse olla ranskalaisia ​​perunoita. Voimme myös valmistaa paistettuja ruusukaaleja pekonikuuttien kera. Ja juuri niin olemme tänään tehneet: kasvislisukkeen, joka sopii minkä tahansa liharuoan kanssa.
Ensin keitämme kaalit ja sitten kuullotamme niitä hyvin ruskistettujen pekonipalojen kanssa.
Pidätkö epätavallisista lisukkeista ? Silloin suosittelen tätä värikästä perunamuusia.
Brysselin ituja pekonilla
Suuri puoli ruusukaali pekonilla.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: verduras
- Annokset: 3-4
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 300g ruusukaali
- Vesi
- 100 g pekonia
- Sal
- pimienta
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
Preparación
Laitetaan vettä kattilaan ja laitetaan tuleen. Hyödynnämme tätä aikaa kaalien puhdistamiseen ja teemme veitsellä ristin alaosaan. Kun vesi alkaa kiehua, lisää hieman suolaa ja lisää kaalit.
Keitä niitä noin 20 minuuttia.
Kun olet valmis, tyhjennämme ne.
Laitetaan pekoni pannulle ja paistetaan, kunnes se on kultaista.
Me pilkotaan ruusukaali neljännekseen ja lisätään ne pannulle.
Lisätään suolaa ja pippuria.
Hauduta kaalia hieman, kunnes niillä on kultainen kosketus.
Tarjoile tippuvan ekstra-neitsytoliiviöljyn kanssa, raaka.
Viesti
Jos haluat antaa sille alkuperäisen ilmeen, älä epäröi lisätä hieman oranssia kuorta.
Lisätietoja – Valkoinen ja violetti perunasose, omaperäinen lisuke