Jäätelö on yksi kesän tähtijälkiruoista. Ja jos se on sitruuna , vieläkin enemmän.
Vaiheittaisissa kuvissa näet, miten se tehdään kotona tuoreista sitruunoista käyttäen sekä kuorta että mehua. Kaikki ainekset ovat yksinkertaisia, vaikka on yksi, jota kaikilla ei ole kotona: destrosio. Sitä käytetään estämään jäätelön kiteytyminen, ja voit ostaa sitä Amazonista. Etkö halua käyttää sitä? Ei hätää, korvaa vain 50 grammaa destrosioa 50 grammalla sokeria.
Tarjoile jäätelö kulhossa tai tötterössä . Koko perhe rakastaa sitä.
Sitruunajäätelö jääkaapilla
Herkullinen kotitekoinen sitruunajäätelö
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: postre
- kalorit: 200
- Annokset: 12
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 500 g vettä
- 300 g sokeria
- 50 g destrosio
- 2 sitruunan iho
- 140 g sitruunamehua
- 200 g tuoretta kermaa
Preparación
Laitamme sokerin, destrosion, veden ja sitruunankuoren kattilaan. Laitetaan tuleen ja annetaan sen kiehua 4 minuuttia.
Siivilöi ja anna siirapin jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa.
Kun kylmä, laitamme sen purkkiin. Puristetaan sitruunat ja lisätään niiden mehu siirappiin. Lisätään myös kerma ja sekoitetaan.
Kaadetaan saatu tulos vähitellen jääkaappiin. Noin 30 minuutin kuluttua jäätelömme on valmis.
Lisätietoja – Jäätelökakku