Valmistamme tämän yksinkertaisen luumukakun appelsiinimehusta, kermasta ja voista. Lisäämme myös cashewpähkinöiden ja sokerin seoksen , joka antaa sille erilaisen koostumuksen ja enemmän makua.
Appelsiinimehulla saavutamme kuvassa näkyvän kauniin värin. Jos haluat vielä voimakkaamman appelsiinin maun, voit lisätä appelsiinin raastettua kuorta (vain appelsiiniosan, koska valkoinen ydin on kitkerää).
Jätän teille linkin toiseen luumukakkuun, tässä tapauksessa nektariinikakkuun.
Sokerikakku appelsiinimehulla ja cashewpähkinöillä
Herkullinen sienikakku, tuoretta appelsiinimehua
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: piknikki
- kalorit: 280
- Annokset: 12
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Kakku taikinaa varten:
- 150 g sokeria
- 4 munat
- 70 g sulatettua voita
- 40 ml kermaa ruoanlaittoon
- 1/2 ison appelsiinin (tai 1 pienen appelsiinin) mehu
- 220 g jauhoja
- 1 kirjekuori Royal-tyyppistä hiivaa
Ja pinnalle:
- 40 g cashewpähkinää, hienonnettu veitsellä
- 2 rkl sokeria
- Tilkka appelsiinimehua
Preparación
Vatimme munat sokerilla sauvoilla.
Kun ne on koottu, lisää voi, jonka olemme aiemmin sulattaneet mikroaaltouunissa matalassa lämpötilassa.
Lisätään kerma.
Lisää appelsiinimehu.
Sekoitamme kaiken.
Lisää jauhot ja hiiva seulomalla ne.
Laitamme seoksen luumuihin kakkumuottiin, joka on aiemmin voideltu.
Jos haluamme, voimme laittaa cashewpähkinät, sokerin ja tilkan mehun lasiin. Sekoitetaan lusikalla ja laitetaan seos kakkuun.
Paista 180 °: ssa noin 40 minuuttia.
Lisätietoja – Nektariiniluumukakku, täydellinen aamiaiseksi ja iltapäivän välipalaksi