Kerro, mitä mieltä olet tästä spagetista pekonilla, kermalla ja paistetulla sipulilla . Se on niin helppo tehdä, että on vaikea uskoa, että se on niin herkullista.
Yleensä keitän pastaa ilman öljyä vedessä. Näin tehdään Italiassa. Mutta tässä tapauksessa lisäsin tilkan öljyä estääkseni veden kiehumisen yli kypsennyksen aikana.
Lisäämme paistettuja sipuleita antamaan sille makua ja sitä rapeaa ilmettä, joka sopii niin hyvin tähän ruokaan. Neuvoisin lisäämään ne vasta lopussa, jokaiselle lautaselle, kun pasta on tarjoiltu.
Jos pekonia jää yli, tässä on linkki herkulliseen tortillareseptiin: perunatortilla pekonilla.
Spagettia pekonin, kerman ja paistetun sipulin kera
Se johtuu pekonista, kermasta, koska ne ovat spagettia... mutta lapset rakastavat niitä.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: pasta
- kalorit: 420
- Annokset: 5
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 100 g pekonia
- 200 g nestemäistä kermaa ruoanlaittoon
- 380 g spagettia
- tilkka öljyä (valinnainen)
- Sal
- pimienta
- Paistettua sipulia
Preparación
Paista pekonissa leveässä pannussa. Emme laita öljyä, koska se ei ole välttämätöntä. Pekonista vapautuu omaa rasvaa.
Keitä spagetti runsaassa suolavedessä. Olen laittanut tilkka oliiviöljyä, koska kattilani oli pieni ja näin ollen esti vettä tulemasta ulos. Ihanteellinen on kypsentää ne ilman öljyä, mutta jos lisäät vähän, mitään ei tapahdu. Paistamme ne valmistajan ohjeiden mukaan.
Kun ne ovat kypsiä, valuta ne hieman ja laita pannulle, jossa meillä on pekoni. Sekoitamme.
Lisää nestemäinen kerma.
Sekoitamme. Lisää suola ja pippuri. Sekoitamme uudelleen.
Palvelemme välittömästi.
Tarjoilun jälkeen laita jokaiselle lautaselle ruokalusikallinen paistettua sipulia.
Lisätietoja – Perunamunakas pekonilla