Nämä sienet ovat kyllä ​​ihania. Haluamme todella näyttää tämäntyyppisiä reseptejä, koska ne ovat alkuperäisiä ja erittäin kauniita esitettäväksi. Olemme tehneet sekoituksen sienestä, pekonista ja kermasta, simuloimalla klassista carbonaraa, herkullisen ja mehukkaan yhdistelmän, jossa pidät savustetun pekonin mausta ja kosketuksesta. Kuullota sienet pannulla ja täytä ne carbonaralla, et tarvitse uunia tai muutakaan.
Jos pidät täytetyistä sienistä, meillä on valikoima 8 täytetyn sienen reseptiä , joista voit nauttia laajasta valikoimasta.
Täytetyt sienet carbonara
- Alicia tomero
- Annokset: 3
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 9 isoa sieniä
- 80 g pekonia
- 1/2 sipulia
- 200 ml kermavaahtoa
- 40 ml oliiviöljyä
- Sal
- Musta pippuri
- 1 ripaus jauhettua muskottipähkinää
Preparación
Kuorimme ja puhdistamme sipulin. Valmistelemme puolikkaan sipulin ja silppuamme sen erittäin hienoksi.
Laitoimme kuumenemaan paistinpannulle 30 ml oliiviöljyä ja lisää sipuli.
Leikattiin pekonia hyvin pieninä paloina. Kun sipuli on pehmeää, lisää pekoni ja anna paistua kullanruskeiksi.
Lisätään 200 ml de nataa keittämiseen lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja ripaus muskottipähkinää. Keitetään kunnes vähennä kermaa
Lisää paistinpannulle 10 ml oliiviöljyä . Kuumenna pannu ja lisää sienet. Paista niitä 1 minuutti kummaltakin puolelta.
Poistamme ne suihkulähteessä ja täytämme ne carbonara-kermalla. Koristelemme ne lammassalaatilla ja leipätikuilla.
