Tenerina -kakku on lasten, erityisesti suklaan ystävien, suosikki. Se sisältää voita, tummaa suklaata, hieman jauhoja, sokeria ja kananmunia.

Monimutkaisin osa tässä on valkuaisten vatkaaminen , mutta sen voi ratkaista monitoimikoneella tai pienellä kärsivällisyydellä.

Loput on helppoa. Sulata suklaa etukäteen voin kanssa niin, että kun sekoitamme sen munien kanssa, se on menettänyt lämpönsä.

Oletko valmis tekemään sen? Seuraa vaiheittaisia kuvia ja... nauti!

Jos sinulla ei ole aikaa tehdä tätä kakkua, älä huoli, meillä on ratkaisu: suklaakakku mikrossa.

Teneriffan kakku

Todellinen italialaisen keittiön klassikko

Laitoimme suklaan paloina, kattilaan tai kattilaan.
Laitoimme sen tuleen, jotta se alkaa sulaa.
Lisää voi paloittain ja sulata kaikki.
Kun se on sulanut, anna sen jäähtyä kulhossa tai samassa kattilassa.
Kun se on jäähtynyt, lisää munankeltuaiset. Laitoimme valkuaiset toiseen kulhoon (jos se on iso, parempi, koska ne täytyy koota).
Lisää sokeri munanvalkuaisten joukkoon.
Kokoamme ne keittiörobotilla tai tangoilla.
Suklaan, voin ja munan seokseen lisätään jauhot. Sekoitamme hyvin.
Yhdistämme nämä kaksi valmistetta hienovaraisesti ympäröivillä liikkeillä.
Tämä on tulos.
Kaada seos halkaisijaltaan noin 26 cm irrotettavaan muottiin.
Paista 180 ° (esikuumennettu uuni) 25 minuuttia.
Anna jäähtyä ja ripottele pinnalle tomusokeria.