Jos rakastat makeita herkkuja aamiaiseksi, tulet rakastamaan suklaacrepejämme vielä enemmän. Niissä on myös herkullinen voista ja tuorejuustosta valmistettu täyte , mikä tekee aamiaisesta todella ainutlaatuisen ja omaperäisen.
Jos haluat kokeilla lisää aamiaisruokia, kokeile kerma- ja karamellipannukakkujamme.
suklaapannukakkuja
- Alicia tomero
- Annokset: 3
- Valmistusaika:
- Kypsennysaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- Crepes
- 2 munat
- 100 g de harina de trigoa
- 25 g kaakaojauhetta
- 20 g sokeria
- 250 ml täysmaitoa
- 25 g voita, sulatettu
- Toinen pieni pala voita erillään kreppien paistamiseen
- Juustotäytteeksi
- 300 g Philadelphian tyyppistä kermajuustoa
- 100 g pehmeää voita
- 100 g sokeria
- 1 hyppysellinen suola
- 1 tl vaniljauutetta
Preparación
Laita kulhoon kaikki kreppien ainekset. Voitimme sen hyvin käsin. Jos haluat taikinasta paljon parempaa ja ilman paakkuja, voimme sekoittaa sen käsivatkaimella.
Laitoimme sen jääkaappiin lepäämään tunniksi.
Tuorejuustotäytteen valmistukseen käytämme monitoimikonetta ainesten sekoittamiseen perusteellisemmin. Lisää 300 g tuorejuustoa ja 100 g sokeria . Sekoita pari minuuttia vispilällä. Jos käytät Thermomixia, sekoita 1 minuutti nopeudella 3,5.
Lisää 100 g voita, ripaus suolaa ja teelusikallinen vaniljauutetta . Sekoita uudelleen vispilällä kaksi minuuttia, kunnes seos sakenee ja tasaantuu. Jos käytät Thermomixia, ohjelmoi se yhdeksi minuutiksi nopeudella 3,5.
Lisää teelusikallinen voita tarttumattomaan paistinpannuun ja kuumenna, kunnes se on sulanut. Voit pyöritellä pannua niin, että öljy ulottuu kaikkiin kulmiin.
Seuraavaksi lisäämme hieman taikinaa ja sekoitamme sitä, jotta se leviää. Kun pinnalle alkaa ilmestyä kuplia, käännämme pannukakut paistamaan toiselta puolelta. Nostamme pannukakut uunista ja pinoamme ne päällekkäin.
Tarjoilua varten täytämme ne kermalla ja voimme käyttää niiden kanssa hedelmiä.
